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2020-01-15
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烤鱼喺香港都盛行咗一段时间，今日终于第一次 喺香港食到呢个传说中嘅烤鱼。作为一个我先与爱好者，无论系蒸鱼，炸鱼定烤鱼，都非常捧场。喺内地烤鱼到处有喺香港要揾到好食嘅都系跟朋友介绍，嚟咗尖沙咀亚士厘道呢间小店。 面积细细但装修有一种中国宫廷嘅味道，大部分都系木质嘅材料装修，富有一点书香味。一坐低店员就立即为我哋介绍佢哋嘅食物同埋烤鱼类型，听到三种鱼入面三刀鱼系最多肉同最少骨，我哋二话不说就点样呢一款，因为其中一位朋友喉咙不适，我哋亦都唔想食太辣，就点咗蒜香味道。店员话蒜香虽然唔辣，但系因为蒜蓉比较多，所以比较油腻，推介如果食得辣嘅朋友嚟试，就选择返辣味，都有唔同程度嘅辣可以畀大家选择。烤鱼大约十到十五分钟就嚟到店员叫我哋先食烤鱼，差唔多食到一半嘅时候佢就会加水畀我哋去打边炉。鱼肉非常嫩滑冇泥味，蒜蓉唔会遮盖到鱼肉嘅鲜味，而且感觉上冇想像中咁油，唔会好多碎骨，对于怕食骨嘅朋友，呢条鱼可以接受。是日所送嘅配菜系莴笋，萝卜同云耳，配料吸收晒鱼汤嘅精华，令原来平淡味道嘅食材变得香口浓郁😀火锅配料，点左金菇菜，鲜淮山片，贡丸，娃娃菜，黑豚肉，脆脆午餐肉，土豆粉等等。当中最喜欢一定系金菇同土豆粉，两
作为一个我先与爱好者，无论系蒸鱼，炸鱼定烤鱼，都非常捧场。喺内地烤鱼到处有喺香港要揾到好食嘅都系跟朋友介绍，嚟咗尖沙咀亚士厘道呢间小店。
面积细细但装修有一种中国宫廷嘅味道，大部分都系木质嘅材料装修，富有一点书香味。一坐低店员就立即为我哋介绍佢哋嘅食物同埋烤鱼类型，听到三种鱼入面三刀鱼系最多肉同最少骨，我哋二话不说就点样呢一款，因为其中一位朋友喉咙不适，我哋亦都唔想食太辣，就点咗蒜香味道。店员话蒜香虽然唔辣，但系因为蒜蓉比较多，所以比较油腻，推介如果食得辣嘅朋友嚟试，就选择返辣味，都有唔同程度嘅辣可以畀大家选择。
烤鱼大约十到十五分钟就嚟到
店员叫我哋先食烤鱼，差唔多食到一半嘅时候佢就会加水畀我哋去打边炉。鱼肉非常嫩滑冇泥味，蒜蓉唔会遮盖到鱼肉嘅鲜味，而且感觉上冇想像中咁油，唔会好多碎骨，对于怕食骨嘅朋友，呢条鱼可以接受。
是日所送嘅配菜系莴笋，萝卜同云耳，配料吸收晒鱼汤嘅精华，令原来平淡味道嘅食材变得香口浓郁😀火锅配料，点左金菇菜，鲜淮山片，贡丸，娃娃菜，黑豚肉，脆脆午餐肉，土豆粉等等。
当中最喜欢一定系金菇同土豆粉，两者都系吸汁食材之选，将鱼汤完美吸入，虽然油份唔少，但难抵滋味诱惑🤣试左佢地嘅🐖黑豚肉，油脂平均，肉质软稔无雪味。
食咗差唔多两个钟，环境舒适，完全冇驱赶压力，人均除返开都系大约250蚊左右，喺香港实属推介烤鱼食店❤️
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