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2020-12-05
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上年跟友人庆生时初尝”煮宫”的私房菜，除了环境是走朴实路线之外，其菜色的设计、味道、份量都属中上水平。😁👍不过在反覆的疫情底下，三五知己能聚首一堂都不是易事。既然唔够脚食私房菜，向好一方面谂，可以试下平价版的午市套餐😏😏。今日难得经过观塘，当然要把握机会造访。没有预订，不过13:45到达时亦只有一枱食客。午市有炖汤蒸饭套餐，五𩠌拣一，配香蒜饭或陈村粉。提早预订的话炖汤可升级为花胶汤。炖汤由于我是walk-in, 与花胶汤无缘，目测材料应该是桂圆红枣螺头鸡汤。由于是炖汤，颜色较清澈，但味道绝不清淡（可能是鸡汤/螺头关系？）。提提大家，小心烫口！🥵我第二次俾呢度嘅炖汤渌亲条脷⋯⋯😑萝卜牛肋条陈村粉👍叫得炆嘅𩠌就系钟意佢够”入味”，这个萝卜炆牛肋条绝对满足到我嘅要求😋😋 酱汁带有些甜酱味道，同埋系杰身的，所以可以挂满每旧肉🤤🤤（留番d用来捞陈村粉）。牛肋条有六大旧😲 唔系𠮶种多脂肪入口即溶的口感，有些嚼头但唔韧。陈村粉唔算厚身，不过强烈建议趁热食！因为摊冻后会黏在一起，吃起来会一旧旧。整体份量对女士来说偏多（主要系牛肋条大份），但男士的话可能配饭会饱肚点。埋单$80无加一。翻叮-able😄😄
不过在反覆的疫情底下，三五知己能聚首一堂都不是易事。既然唔够脚食私房菜，向好一方面谂，可以试下平价版的午市套餐😏😏。
今日难得经过观塘，当然要把握机会造访。没有预订，不过13:45到达时亦只有一枱食客。午市有炖汤蒸饭套餐，五𩠌拣一，配香蒜饭或陈村粉。提早预订的话炖汤可升级为花胶汤。
炖汤
由于我是walk-in, 与花胶汤无缘，目测材料应该是桂圆红枣螺头鸡汤。由于是炖汤，颜色较清澈，但味道绝不清淡（可能是鸡汤/螺头关系？）。提提大家，小心烫口！🥵我第二次俾呢度嘅炖汤渌亲条脷⋯⋯😑
炖汤
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萝卜牛肋条陈村粉👍
叫得炆嘅𩠌就系钟意佢够”入味”，这个萝卜炆牛肋条绝对满足到我嘅要求😋😋 酱汁带有些甜酱味道，同埋系杰身的，所以可以挂满每旧肉🤤🤤（留番d用来捞陈村粉）。牛肋条有六大旧😲 唔系𠮶种多脂肪入口即溶的口感，有些嚼头但唔韧。
陈村粉唔算厚身，不过强烈建议趁热食！因为摊冻后会黏在一起，吃起来会一旧旧。整体份量对女士来说偏多（主要系牛肋条大份），但男士的话可能配饭会饱肚点。
萝卜牛肋条陈村粉
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埋单$80无加一。翻叮-able😄😄!
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