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2015-07-02
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韩烧似乎已经成为朋友间聚会的经常选择，难得我这个懒鬼愿出铜锣湾，结果又是吃韩烧。 不过这次选的BBQ7080在朋友间评价不错，就试试吧。吃韩烧，小碟和生菜是必备吧，还有漫和冷豆腐忘了拍。椒蒜和点肉的酱也是不能少。平常已经很少吃猪颈肉，来吃韩烧便放纵一下吧。肉质还好，没有特别，不一定要点。虽然吃过多次韩烧，但还真没有点过烧猪皮呢。未烧前看起来很怪，但烧好后完全让人欲罢不能，口感烟韧带丰富胶质，味道腌得刚好很入味又不会太咸，我一个人自己消掉了一整块，连发胖是什么都忘了。吃韩烧，牛好像是必点的，来了一个拼盘，牛肉、牛肋、牛舌等每样有一点，但老老实实，肉的质素很普通，没有惊喜。最后来了个鳗鱼，平常都是吃已经烧好的，第一次要自己烧。第一条没放够酱汁烧，味道很淡有微腥，但肉质还算结实，第二、三条边烧边放酱汁，更香更入味。每次看到炉面一堆食物感觉就很开心，而值得一赞的是这间换炉板的次数很密，不会一片焦黑才帮忙换掉，所以食物烧出来都很「靓仔」，不会有炉焦呢。事后和朋友说起，她说这里的海鲜很好吃，可惜我们这次没点，单以这次点到的来说，不算差，但就是觉得自己期望过高了。
韩烧似乎已经成为朋友间聚会的经常选择，难得我这个懒鬼愿出铜锣湾，结果又是吃韩烧。 不过这次选的BBQ7080在朋友间评价不错，就试试吧。
吃韩烧，小碟和生菜是必备吧，还有漫和冷豆腐忘了拍。
椒蒜和点肉的酱也是不能少。
平常已经很少吃猪颈肉，来吃韩烧便放纵一下吧。肉质还好，没有特别，不一定要点。
虽然吃过多次韩烧，但还真没有点过烧猪皮呢。未烧前看起来很怪，但烧好后完全让人欲罢不能，口感烟韧带丰富胶质，味道腌得刚好很入味又不会太咸，我一个人自己消掉了一整块，连发胖是什么都忘了。
吃韩烧，牛好像是必点的，来了一个拼盘，牛肉、牛肋、牛舌等每样有一点，但老老实实，肉的质素很普通，没有惊喜。
最后来了个鳗鱼，平常都是吃已经烧好的，第一次要自己烧。
第一条没放够酱汁烧，味道很淡有微腥，但肉质还算结实，第二、三条边烧边放酱汁，更香更入味。
每次看到炉面一堆食物感觉就很开心，而值得一赞的是这间换炉板的次数很密，不会一片焦黑才帮忙换掉，所以食物烧出来都很「靓仔」，不会有炉焦呢。事后和朋友说起，她说这里的海鲜很好吃，可惜我们这次没点，单以这次点到的来说，不算差，但就是觉得自己期望过高了。
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