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2020-09-13
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早排试左呢间拎过米芝莲一星嘅酒楼,虽然假日无$38优惠,但都一早爆满,即日book要到下午茶时间先有位。由于系酒店餐厅,装修都几有气派,枱与枱之间够晒宽阔,坐得好舒服,茶壶座内有蜡烛keep住加热,呢点抵赞。 🍽明炉蜜汁叉烧好多人推荐呢度嘅叉烧,价钱唔平但份量几多,旧旧厚切,半肥瘦,边位烧到焦脆,肉质松化,果然名不虚传,不过有几旧都几多筋。🍽春风得意脆皮肠粉肠粉皮晶莹透薄,夹起时唔会出现甩皮甩骨嘅情况,春卷摆左一阵仲脆,包住爽口大虾,好食。 🍽XO酱炒萝卜糕整法同椒盐豆腐有d似,萝卜糕细细粒好易入口,略嫌XO酱唔够味。 🍽带子蒸烧卖猪肉烧卖加埋带子啖啖肉,用料新鲜。 🍽鲍汁鲜竹卷个酱汁太杰,馅料偏少,呢个麻麻地。🍽黄耳上素粉果薄薄嘅外皮包住黄耳、香菇同沙葛粒,清甜爽口。🍽蜂巢海鲜芋角整芋角好考功夫,而家唔系间间酒楼都做。呢度嘅蜂巢外层炸得酥脆,芋泥馅满满,而且质地幼滑,唔错。🍽虾酱牛崧炒饭(唔记得影添)虽然虾酱味唔太明显,但个饭底真系做到粒粒分明,连腌尖嘅阿爸都赞不绝口。
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🍽明炉蜜汁叉烧
好多人推荐呢度嘅叉烧,价钱唔平但份量几多,旧旧厚切,半肥瘦,边位烧到焦脆,肉质松化,果然名不虚传,不过有几旧都几多筋。
🍽春风得意脆皮肠粉
肠粉皮晶莹透薄,夹起时唔会出现甩皮甩骨嘅情况,春卷摆左一阵仲脆,包住爽口大虾,好食。
🍽XO酱炒萝卜糕
整法同椒盐豆腐有d似,萝卜糕细细粒好易入口,略嫌XO酱唔够味。
🍽带子蒸烧卖
猪肉烧卖加埋带子啖啖肉,用料新鲜。
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个酱汁太杰,馅料偏少,呢个麻麻地。
🍽黄耳上素粉果
薄薄嘅外皮包住黄耳、香菇同沙葛粒,清甜爽口。
🍽蜂巢海鲜芋角
整芋角好考功夫,而家唔系间间酒楼都做。呢度嘅蜂巢外层炸得酥脆,芋泥馅满满,而且质地幼滑,唔错。
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🍽虾酱牛崧炒饭(唔记得影添)
虽然虾酱味唔太明显,但个饭底真系做到粒粒分明,连腌尖嘅阿爸都赞不绝口。
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