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2023-02-17
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美国极黑和牛是什么？ 味道是怎样的？ 我都未食过, 所以不要问, 只要尝, 今晚同朋友入咗呢间位于东涌outlet 第二期商场的新食店....锅处, 尝一尝美国极黑和牛嘅滋味。餐厅木系装潢, 由门口到室内的装修及枱椅全部以木为主题, 坐喺度食嘢很有大自然气息。锅处的餐牌很简单, 以不同质素的牛火锅为主, 可以叫套餐或任饮食任90分钟自助火锅, 价钱由套餐的$185到顶级的 $345 澳洲和牛M9, 火锅汤底自选一人一锅, 有约十款锅底, 加$38 可任饮啤酒或清酒。自助火锅其他火锅材料可以在食物吧自取, 有多款丸、菠菜、油麦菜、皇帝菜菇类、肠仔、蟹柳、乌冬、面食及多款冷盘等。甜品柜有和菓子、牛奶布丁、芒果布丁, 仲有港人至爱嘅m字头品牌雪糕, 及多款韩式雪条。饮品方面有佢哋嘅自家花茶及各款汽水等。汤底 : 龙虾汤底及猪骨汤底龙虾汤底味道比较浓香, 另一个猪骨汤底味道比较清, 各有所好, 猪骨汤底更能食出每种牛嘅原味道。美国极黑和牛 ($285 /任食任饮90分钟)先来主角四盘 >>>>>> 美国极黑和牛从睇外表睇, 极黑和牛雪花分明, 小
餐厅木系装潢, 由门口到室内的装修及枱椅全部以木为主题, 坐喺度食嘢很有大自然气息。
锅处的餐牌很简单, 以不同质素的牛火锅为主, 可以叫套餐或任饮食任90分钟自助火锅, 价钱由套餐的$185到顶级的 $345 澳洲和牛M9, 火锅汤底自选一人一锅, 有约十款锅底, 加$38 可任饮啤酒或清酒。
自助火锅其他火锅材料可以在食物吧自取, 有多款丸、菠菜、油麦菜、皇帝菜菇类、肠仔、蟹柳、乌冬、面食及多款冷盘等。
甜品柜有和菓子、牛奶布丁、芒果布丁, 仲有港人至爱嘅m字头品牌雪糕, 及多款韩式雪条。
饮品方面有佢哋嘅自家花茶及各款汽水等。
汤底 : 龙虾汤底及猪骨汤底
龙虾汤底味道比较浓香, 另一个猪骨汤底味道比较清, 各有所好, 猪骨汤底更能食出每种牛嘅原味道。
美国极黑和牛 ($285 /任食任饮90分钟)
先来主角四盘 >>>>>>
美国极黑和牛
从睇外表睇, 极黑和牛雪花分明, 小小的一条白色油脂平均分布在多多的瘦牛肉内, 色泽红润有光泽, 入口牛味浓郁, 有嚼口得嚟又不失油软, 每人食左三盘, 可想而知有多好食
其余三款牛肉及美国豚肉;
严选美国牛肉 ~ 肉质有嚼口, 牛肉味都唔错。
澳洲安格斯 ~ 肉质较软腍, 有得拣, 试咗一盘就算。
上选牛肉 ~ 脂肪比例较多, 可喜的是入口肉质爽弹油香, 却不失肉香, 且食完一盘也没有太大的油腻感, so 再来一盘 please。
美国豚肉 ~ 同日本豚肉相比, 美国豚肉嘅口感及食味争好远了, 没有日本豚肉那股爽弹及肉香。
除左黑和牛, 上选牛肉都好正
其他火锅配料推介;
牛肉丸 ~ 丸汁丰富同爽口
墨鱼丸 ~ 弹牙, 墨鱼味稍为逊色
花生芽 ~ 第一次食, 径部甜甜地, 爽爽地, 但就冇我哋比平时食开嘅牙菜咁爽口。
萝卜 ~ 腍甜
饮品及甜品;
白桃乌龙茶 ~ 有淡淡嘅桃香, 本身乌龙茶茶味偏谈, 够冻及解腻, 汽水以外嘅健康选择。
M 品牌雪糕 ~ 今晚有朱古力及士多啤梨味, 食味系点唔使我多讲。
奶茶雪糕 ~ 认真麻麻
芝士蛋糕 ~ 以火㶽/日式自助餐嚟计, 我未食过咁高水准嘅芝士蛋糕, 芝士味好香浓, 蛋糕结实, 入口软滑。
总结 : 如果你本身系牛魔王, 喜欢食牛嘅话, 90分钟放题绝对满足到你, 佢哋嘅牛肉整体质素OK, 美国黑和牛及上选牛肉, 掂!
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