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2020-05-14
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因为打边炉家族嘅关系，我都有好一段时间无食过火锅，依晚就同朋友去咗「老锅」打边炉🍲，因为见到而家堂食有8折优惠啊。我哋晚上八点半钟去到，见到有好多人食紧。店员第一步系同我哋探热消毒，一坐低仲畀滚水我哋洗啲碗碟，感觉放心好多😊。餐厅有个酱料区供客人自行混酱，茶芥／酱料费每位$20。火锅汤底有四款选择，但朋友只系得一款啱食，所以我唯有舍命陪君子，拣咗老锅秘制麻辣锅(小辣)($158)。汤头以多种香料同药材熬煮，但我眼见系劲多辣椒、花椒同八角等...，心谂大件事了，会唔会辣到食唔到㗎🌶。好彩如佢餐牌所讲，汤底麻辣度偏低，连食开BB辣嘅我都接受到，而且几好味😋。由于唔系太麻太辣，所以食物味道无被盖过。另外，汤底本身仲有埋鸭血同冻豆腐，两样都好索味，而且份量超多！豚牛双拼($238)，呢碟仲唔系一石二鸟😂，有特选极本黑毛猪梅肉🐷同安格斯牛小排🐮，两款肉各有6-7片，都几大块，牛肉比较好食。涮锅小羊肉片($98)，味道都唔错，🐏羊膻味刚好，大约有8-10卷。全部肉片都解哂冻，唔会冻冰冰。虾丸($48/半份4粒)，外表平平无奇，但系食落非常有惊喜。因为虾丸超级无敌弹牙，而且仲食到原粒虾肉🍤。黑白双滑
我哋晚上八点半钟去到，见到有好多人食紧。店员第一步系同我哋探热消毒，一坐低仲畀滚水我哋洗啲碗碟，感觉放心好多😊。餐厅有个酱料区供客人自行混酱，茶芥／酱料费每位$20。
火锅汤底有四款选择，但朋友只系得一款啱食，所以我唯有舍命陪君子，拣咗老锅秘制麻辣锅(小辣)($158)。汤头以多种香料同药材熬煮，但我眼见系劲多辣椒、花椒同八角等...，心谂大件事了，会唔会辣到食唔到㗎🌶。
老锅秘制麻辣锅
$158
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豚牛双拼
$238
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涮锅小羊肉片
$98
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虾丸
$48
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黑白双滑
$88
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老锅台湾面
$58
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樱花蜜
$22
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环境方面，冷气非常冻，但正正啱哂打边炉，如果唔系会食到流汗🥵。另外，抽风系统亦算系咁，食完走成身都无咩味。
服务方面，其中有位女店员特别细心👍，佢见我哋个汤底好似越煲越辣，所以就畀咗个兜我哋搬走啲辣椒辣油。
总括嚟讲，食物质素真系几好，难怪咁多朋友推介，其中手打丸最为出色；而我亦对麻辣火锅有所改观，因为估唔到连我都食到😛。定价来说，确系唔平，但适逢而家有八折，都抵咗啲，可以帮衬下。
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