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2017-01-29
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无错! 又系九龙城, 不喜欢入九龙城的我, 最近真系频频去找食, 多得为食友们不少也。蚝门宴位于九龙城城南道, 工作地区坐巴士或小巴去, 一程车也算方便吧。蚝吧这只便是让我一见钟情的佑大西班牙生蚝, 坊间很少见, 也不知原来西班牙也有出口生蚝呢, 今晚一定要试一口。今天6时多入座, 顾客未算多。最近优惠 : 叫任何酒精饮品, 所有生蚝7折优惠, 朋友计计数, 一杯酒精饮品 只须$58, 食2-3只生蚝己收回饮品成本, 无奶油唔饮。 有机手工啤酒 $50-60, 价位合理。今晚主要黎食生蚝, 选择品种多多, 餐牌还很细心地附上该蚝的鲜甜度、爽脆度、余韵及矿物味指数给顾客参考。生蚝绝配 : 白酒CALABRIA Family Richland 2016 ($68/杯)澳洲出品, 果味较浓, 入口清爽, 带清新柠檬清香。生蚝由味淡至味浓排得靓靓仔仔的出场, 全部即叫即开, 色泽光亮, 新鲜度十足, 只要跟住次序食便可, 在生蚝旁还插上蚝名的小旗仔, 清清楚楚, 包保唔会误食朋友叫的生蚝, 对我而言太初阶了。SPAIN AROUSA ($69折实)它拥有巨大的身躯, 好 MAN, 肉厚Cre
蚝吧
这只便是让我一见钟情的佑大西班牙生蚝, 坊间很少见, 也不知原来西班牙也有出口生蚝呢, 今晚一定要试一口。
今天6时多入座, 顾客未算多。
最近优惠 : 叫任何酒精饮品, 所有生蚝7折优惠, 朋友计计数, 一杯酒精饮品 只须$58, 食2-3只生蚝己收回饮品成本, 无奶油唔饮。
有机手工啤酒 $50-60, 价位合理。
今晚主要黎食生蚝, 选择品种多多, 餐牌还很细心地附上该蚝的鲜甜度、爽脆度、余韵及矿物味指数给顾客参考。
生蚝绝配 : 白酒CALABRIA Family Richland 2016 ($68/杯)
澳洲出品, 果味较浓, 入口清爽, 带清新柠檬清香。
生蚝由味淡至味浓排得靓靓仔仔的出场, 全部即叫即开, 色泽光亮, 新鲜度十足, 只要跟住次序食便可, 在生蚝旁还插上蚝名的小旗仔, 清清楚楚, 包保唔会误食朋友叫的生蚝, 对我而言太初阶了。
SPAIN AROUSA ($69折实)它拥有巨大的身躯, 好 MAN, 肉厚Creamy, 海水味、鲜甜度及爽口度中等, 适合初食生蚝的朋友。
FRENCH GILLARDEAU ($48折实)Gillardeau肉质鲜甜爽脆, 蚝味浓, 矿味低, 又甜又脆口, 大小朋友应该都爱吃。
KOMACHI-M ($41折实)日本小町肉簿爽口, 蚝鲜十足又滑溜, 海水味反而较轻, 矿物味不重。
FRENCH BELON ($69折实)法国铜蚝矿物味反而较轻, 没介绍中所说般5星浓度, 海水味中和, 肉质鲜甜嫩口, 又甜美, 全晚最爱
日式蚝汤 ($40)每碗有2只冈田蚝, 清汤主要材料是昆布丝、豆腐及冈田蚝, 似港式滚汤, 清清淡淡的蚝鲜, 2只冈田蚝大大只, 清而不失其鲜, 什么日式清汤其实我也爱饮, 喜欢其清简的味美。
加埋其他美食, 慢慢和为食友轻轻松松过了一个愉快的晚上。
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