鮨廷 (裝修中)

一直以为Omakase好贵，没想到这间位处尖沙咀闹区的寿司店，吃到饱都是人均300元不到，性价比确实不错。原本看食评都是立食，但现在就有位坐，虽然是高脚椅，但亦舒服好多，朋友介绍果然有保证。——————————🔹鮨廷刺身丼 $220招牌刺身丼由师傅精选9款刺身，搭配自家调制的酱油寿司饭，今次就有三文鱼、池鱼、牡丹虾、真鲷等，以鱼肉为主，整体鲜味十足。特别喜欢牡丹虾，肉质爽脆鲜甜！🔸炙三色寿司盛合 $88一向喜欢炙烧寿司，最爱就是其独特的焦香味！大拖罗油脂丰富，入口滑嫩；右口鱼边甘香，入口即化；三文鱼相对普通，但亦算不错。🔹三文鱼寿司 $12与炙三文鱼相比，三文鱼寿司就更为出色，入口油润，脂香浓郁。🔸北寄贝寿司 $12北寄贝爽滑弹牙，肉质紧致鲜甜。🔹大拖罗寿司 $48拖罗油香丰富，甜滑，偶而有筋，但鱼味更突出。🔸焦糖玉子 $12表面是脆焦糖，下层是蛋香重的玉子，口感丰富有趣。