三清洞摩西 (已結業)

这一天是DEFK不定期聚会的日子，这天选来的餐厅是位于铜锣湾的三清洞摩西，由韩食达人D&F提议，听说这儿有D先生大爱的芝士炒饭，于是就打算一起来品尝。餐厅有设有多个卡位，面积颇大，感觉光亮整洁；店员大多是韩国人，可以简单英语跟客人沟通。点餐纸非常简单，Lunch $58 /位 & Dinner $78 /位。Step 1 : 每人选一个款口味的年糕锅，店方会混合成一个大锅上台。 Step 2 : 选择年糕里的面。 Step 3 : 选择年糕的配料。 Step 4 : 选择炒饭。芝士+海鲜+烤肉+部队一锅大集汇般上台，以火炉热著，四款年糕锅均是泡菜口味的微辣汤底，四个人就各自在大锅中捞食物，吃来不太方便。拉面+韩式粉丝韩式粉丝质地软腍；而拉面则烟韧弹牙，可惜份量很少，每人分到的不多。店员推介紫菜卷及炸饺子。紫菜卷跟炸饺子均香脆可口，炸饺子放入汤中同吃，质地可口，馅料亦够味道，蛮不错！最后，芝士炒饭的饭粒中充满了酸辣的泡菜味道，加上浓郁的芝士，口感烟韧弹牙，最为惹味好吃。第一次吃到传说中的部队锅，一大堆配料合成一锅上台，吃来味道还可，整餐来说就只有芝士炒饭最为突出，其余的算是试过就好了。