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2019-04-24
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泰国来的表弟明天回国了来了香港差不多10天 已尝不同菜式了突然想到还有川菜未试就带他来到这里试试中国的辣跟泰国有何分别😊
而这里的装饰跟名字一样都是挂满了面谱非常有特色坐低后侍应递上了餐牌还向我们推介最近推出了云南菜部份食材是由云南空运到港的所以我们都点了来试试石榴花炒鸡柳成个送嘅味道有少少似宫保鸡丁嘅感觉石榴就吃得多了，但石榴花就真系第一次佢既口感系爽口，而中间的部份是甜的整个感觉非常特别而食石榴花可以抑压黑色素、延缓皱纹有美容功效吃一个𩠌可以、医肚又有美颜作用又好味超赞食云南嘢点可以唔食米线酸辣豆花拌米线入边有豆花 肉碎 酸菜 花生等等嘅配料应该加左陈醋 将所有嘢捞埋一齐米线酸酸地 好开胃水煮鱼整个都好麻辣鱼的质感好柔嫩入边仲有好多红薯粉红薯粉吸晒汤底嘅精华每一啖都好刺激苹果拔丝点左呢个甜品之后侍应就拎咗一罐忌廉同一碗冰过嚟我哋仲喺度谂其实有啲咩用途原来佢哋会直接喺我哋面前拉丝苹果首先会沾上炸粉拎去炸之后就会放喺加咗冰嘅忌廉中我就好好奇问点解需要用忌廉佢哋就同我解释返原来用忌廉会令到拔丝更加香以及唔会冲淡佢本身嘅甜整个程序都好好睇完成品好精美好似艺术品咁样温馨提示云南菜原来只推广
来了香港差不多10天 已尝不同菜式了
突然想到还有川菜未试
就带他来到这里试试中国的辣跟泰国有何分别😊
而这里的装饰跟名字一样
都是挂满了面谱
非常有特色
坐低后
侍应递上了餐牌
还向我们推介最近推出了云南菜
部份食材是由云南空运到港的
所以我们都点了来试试
石榴花炒鸡柳
成个送嘅味道有少少似宫保鸡丁嘅感觉
石榴就吃得多了，但石榴花就真系第一次
佢既口感系爽口，而中间的部份是甜的
整个感觉非常特别
而食石榴花可以抑压黑色素、延缓皱纹
有美容功效
吃一个𩠌可以、医肚又有美颜作用又好味
超赞
食云南嘢点可以唔食米线酸辣豆花拌米线
入边有豆花 肉碎 酸菜 花生等等嘅配料
应该加左陈醋 将所有嘢捞埋一齐
米线酸酸地 好开胃
水煮鱼
整个都好麻辣
鱼的质感好柔嫩
入边仲有好多红薯粉
红薯粉吸晒汤底嘅精华
每一啖都好刺激
苹果拔丝
点左呢个甜品之后
侍应就拎咗一罐忌廉同一碗冰过嚟
我哋仲喺度谂其实有啲咩用途
原来佢哋会直接喺我哋面前拉丝
苹果首先会沾上炸粉拎去炸
之后就会放喺加咗冰嘅忌廉中
我就好好奇问点解需要用忌廉
佢哋就同我解释返原来用忌廉会令到拔丝更加香
以及唔会冲淡佢本身嘅甜
整个程序都好好睇
完成品好精美
好似艺术品咁样
温馨提示
云南菜原来只推广到五月尾
如果有兴趣试试真正云南佢嘅朋友
就需要系呢段时间去了
张贴
