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2018-11-02
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养心殿这个名字其实都听过很多遍，可是一直没机会去试。最近天气转凉，朋友约饭局，脑海就出现了它。选了旺角分店，被安排到偏厅。灯光虽然稍暗，但座位的划分也不错，大伙儿的火锅聚会绝对不是问题。餐牌上比较注目的一定是生猛海鲜，池鱼王，金目鲷，平目鱼等的新鲜食材，相信也比较少出现在火锅店。打边炉的汤底是重要的一环，这里也有不同特色的汤底，鸳鸯锅也不会另收费，只以较高价钱的汤底收费。养生锅 $188养生锅以名贵药材，人参等，加上火腿，老鸡和猪肉肴制而成，散发阵阵的人参药材香，建议火锅前先尝一口，感受一下养生的味道，入口就是舒服的感觉。麻辣锅 $128麻辣锅相信也不用我多加介绍，辣的程度可自由选择。麻辣锅最吸引的地方相信是免费追加鸭血一份，厚身又爽滑，也令麻辣锅变得更加抵食。极上雪花肥牛 $188牛肉上的雪花分明，牛肉香腍。老油条 $58老油条的香脆程度值得一赞，脆而不硬，口感一流。更重要的是老油条没太大的油腻感，多吃也不会有强烈的罪恶感。即炸脆响铃 $68虽然没老油条般的惊喜，但一样是少油腻又脆口，而且即炸的温度衬热食就最好不过。涮锅小羔羊肉片 $108羊肉片嫩口，有不错的羊膻香味。蜂巢牛肚 $8
养心殿这个名字其实都听过很多遍，可是一直没机会去试。最近天气转凉，朋友约饭局，脑海就出现了它。
选了旺角分店，被安排到偏厅。灯光虽然稍暗，但座位的划分也不错，大伙儿的火锅聚会绝对不是问题。
餐牌上比较注目的一定是生猛海鲜，池鱼王，金目鲷，平目鱼等的新鲜食材，相信也比较少出现在火锅店。打边炉的汤底是重要的一环，这里也有不同特色的汤底，鸳鸯锅也不会另收费，只以较高价钱的汤底收费。
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养生锅以名贵药材，人参等，加上火腿，老鸡和猪肉肴制而成，散发阵阵的人参药材香，建议火锅前先尝一口，感受一下养生的味道，入口就是舒服的感觉。
鸭血
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麻辣锅相信也不用我多加介绍，辣的程度可自由选择。麻辣锅最吸引的地方相信是免费追加鸭血一份，厚身又爽滑，也令麻辣锅变得更加抵食。
极上雪花肥牛
$188
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牛肉上的雪花分明，牛肉香腍。
老油条
$58
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老油条的香脆程度值得一赞，脆而不硬，口感一流。更重要的是老油条没太大的油腻感，多吃也不会有强烈的罪恶感。
即炸脆响铃
$68
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虽然没老油条般的惊喜，但一样是少油腻又脆口，而且即炸的温度衬热食就最好不过。
涮锅小羔羊肉片
$108
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羊肉片嫩口，有不错的羊膻香味。
蜂巢牛肚
$88
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新鲜爽口，而且充分吸收火锅汤的味道。
手工丸类拼盘
$108
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可以以一个价钱吃到鹅肝墨鱼丸，黑松露虾丸，芝士牛肉丸，墨鱼丸，虾丸和梅菜猪肉丸，而且每种丸都各具特色，人手制作，足料又够弹牙。
餐厅的汤底的确出色，基本上都不用沾上酱汁，食物的质素同样不错，总括而言是一个不错的火锅体验。
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