櫻木 (裝修中)

几个月前光临过樱木一次，当时印象不俗，食材质素上佳。今晚再度光临，一尝呢度既omakase。前菜有两款，日本茄子同南瓜沙律。刺身有四款，先上既系吞拿鱼、北海道牡丹虾同埋鳕鱼白子。樱木用料新鲜早系意料之中，所以牡丹虾同吞拿鱼质素自是不在话下。印象深刻既系鳕鱼白子，第一次试，好柔软滑溜，入口即化，口感好得意一啲腥味都无！真系一试就爱上❤️❤️最后一款刺身系拖罗，十分丰腴，鱼油甘香同紫苏叶既香气齿颊留香，久久不散味噌煮牛舌，十分软腍入味，好好食！三文鱼软骨渍物，口感爽脆，酸酸甜甜毫无腥味，三文鱼子同上次食既一样高质！寿司，最好食系北海道海胆，平时唔系用呢款架，不过店员话货源问题所以转左，真幸运真系超级浓郁甘香，无腥味食完寿司都仲有个吞拿鱼手卷，所以其实都好饱下再饮一碗温热既舞茸汤，十分温润，毫不油腻最后系一球芝麻味极香浓既雪糕，大满足加埋一大约六百零蚊一位，作为入门级既omakase 系唔错既选择！