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2022-06-01
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餐厅有多款罕见嘅鸡部位～估唔到5月份平日晚上已经全场爆满！呢度一边食串烧一边倾计饮酒嘅好地方～🍢Morei Set $580 Set包括精选烧鸟8本、烧物、主食、甜品、餐汤及甜品同店员讲有咩唔食得，店员会转达师傅，有啲似喺串烧Omakase咁！🍢 公鸡冠 外形独特嘅鸡冠，外层酥脆，里面烟烟靭靭有嚼劲🍢 惠比寿鸡心 有嚼劲嘅鸡心～🍢 惠比寿鸡肝 入口溶化～🍢 鸡掌心 同鸡冠差唔多～🍢 阿波美鸡尾 食落去油脂感浓郁，送酒嘅话一流🍳 月见鸡肉棒 估唔到月见汁喺半生熟嘅酱渍溏心蛋黄～沾沾酱汁蛋味浓郁 🏮 日本提灯(数量限定) 呢个喺输卵管&卵巢与连结著未覆壳的蛋黄，数量限定而且较罕见！做到「提灯」效果让蛋黄保持喺半生不熟状态，但输卵管、卵巢要烤到全熟并且表皮带点焦脆，真喺好高难度！初尝提灯真喺令我心惊胆照🤭不过一人点都要试吓啲特别嘢！连食坐隔壁枱嘅叔叔都Order咗嚟试吓🤣🍢 惠比寿梅子酱鸡胸 呢个几特别啊！咬落去紫苏菜味浓郁～配上梅子酱带出清新感，鸡胸有啲似做尖食嘅鸡胸肉😂🍖烧牛舌 厚厚牛舌弹牙够哂香，配上芥末酱带点刺激感！🍗烧白鳝 外皮烧得超级脆！咬落去时隔离枱都听到咔嚓声音😂🍜白布乌冬
🍢Morei Set $580 Set包括精选烧鸟8本、烧物、主食、甜品、餐汤及甜品
同店员讲有咩唔食得，店员会转达师傅，有啲似喺串烧Omakase咁！
🍢 公鸡冠 外形独特嘅鸡冠，外层酥脆，里面烟烟靭靭有嚼劲
公鸡冠
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惠比寿鸡心
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惠比寿鸡肝
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鸡掌心
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阿波美鸡尾
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月见鸡肉棒
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日本提灯
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惠比寿梅子酱鸡胸
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烧牛舌
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烧白鳝
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白布乌冬
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炭火鸡亲子丼
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🍨甜品以蕨饼完结～
蕨饼
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