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2013-04-07
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早上返教会后，想外出行行，顺便看看相机，事缘在下希望换掉相机。现时相机已经用上了好几年，想有五六年了，于是在旺角看看。还末看相机之前来一个Brunch。来到嘉乐坊地库的 18 Grams，由于时间尚早，可以早一点入内，未进入之前，已经看著餐牌良久，当选定了后，就点选了Egg Heingway。Egg Hemingway，内有poached egg，挪威三文鱼，Sauteed spinach，Ｄrizzled with Hollandaise sources 。除了这些外，还有凯撒沙律。Hollandaise Sources是一种蛋黄，液态牛油，通常加上柠檬汁，味道丰富和黄油，从外观上是淡黄而不透明，味如奶油；然而在下把蛋菠菜三文鱼切起来一起吃，其口感非常丰富。当在下把水煮蛋一切，蛋汁迅即流出，在下便立即把松饼蘸上了蛋黄一起吃掉。使松饼多了一层蛋黄层次。另外在下也点了一杯 Home Coffee，这杯咖啡的味道没有意大利咖啡的味道来得浓烈，只有散发著微微的咖啡香味和味道，然而这杯咖啡的表面，也加上了薄薄的咖啡膜，犹如在咖啡加上了一层忌兼呢！整体来说味道不错，份量足够一个早餐。而当在下于柜
来到嘉乐坊地库的 18 Grams，由于时间尚早，可以早一点入内，未进入之前，已经看著餐牌良久，当选定了后，就点选了Egg Heingway。
Egg Hemingway，内有poached egg，挪威三文鱼，Sauteed spinach，Ｄrizzled with Hollandaise sources 。除了这些外，还有凯撒沙律。Hollandaise Sources是一种蛋黄，液态牛油，通常加上柠檬汁，味道丰富和黄油，从外观上是淡黄而不透明，味如奶油；然而在下把蛋菠菜三文鱼切起来一起吃，其口感非常丰富。当在下把水煮蛋一切，蛋汁迅即流出，在下便立即把松饼蘸上了蛋黄一起吃掉。使松饼多了一层蛋黄层次。
另外在下也点了一杯 Home Coffee，这杯咖啡的味道没有意大利咖啡的味道来得浓烈，只有散发著微微的咖啡香味和味道，然而这杯咖啡的表面，也加上了薄薄的咖啡膜，犹如在咖啡加上了一层忌兼呢！
整体来说味道不错，份量足够一个早餐。而当在下于柜位付款后，便由店员把餐送到在下的面前；当店员说您的咖啡和食物时，就觉得有点体贴的服务呢！
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