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2014-05-11
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前晚是HAPPY Friday, 当然要出去食番餐好~今次去了位于IFC的Glasshouse. 这里是食fusion菜, 我自己就较少食, 今次可以试下.为了方便客人选拣菜式, 仲提供IPAD MENU, 可以睇图选菜式.我地先点了沙律和小食.点了个沙律Caesar salad with fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab.我自己好钟意食软壳蟹, 这个一上枱卖相已经好吸引, 软壳蟹好大只呀. 中间仲有一只炸流心蛋.食之前, 先切开只蛋, 少许蛋黄流出.软壳蟹香口, 生菜新鲜, 又爽口, 配合一齐食好有口感.另外, 点了Crab cakes with edamame beans and organic corn with yuzu mayo .一碟有两件蟹饼, 初时以为是硬身, 但原来是软身, 一切开就会松开, 因为好多蟹肉, 混入粟米, 口感丰富. 钟意食蟹的朋友要一试.另一款小食是Lime Tampura Smelt Fish with Spicy Kimchi Mayonnaise.这是炸鱼仔, 细细条的鱼仔, 不会太
我地先点了沙律和小食.点了个沙律Caesar salad with fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab.
我自己好钟意食软壳蟹, 这个一上枱卖相已经好吸引, 软壳蟹好大只呀. 中间仲有一只炸流心蛋.食之前, 先切开只蛋, 少许蛋黄流出.
软壳蟹香口, 生菜新鲜, 又爽口, 配合一齐食好有口感.
另外, 点了Crab cakes with edamame beans and organic corn with yuzu mayo .
一碟有两件蟹饼, 初时以为是硬身, 但原来是软身, 一切开就会松开, 因为好多蟹肉, 混入粟米, 口感丰富. 钟意食蟹的朋友要一试.
另一款小食是Lime Tampura Smelt Fish with Spicy Kimchi Mayonnaise.
这是炸鱼仔, 细细条的鱼仔, 不会太干, 点上酱汁, 味道一流, 最适合作为餐前小食或佐酒.
主菜我点了Wagyu beef burger with black truffle mayonnaise and homemade pickles.
我本身唔食生嘢, 但我又好钟意食汉堡包, 所以点了全熟牛. 上枱时, 卖相不错, 仲有配菜.点了全熟, 感觉会好硬, 但对于我食开全熟来讲, 口感不错, 啱晒我口味. 牛味几重, 稍为干身咗一些, 多一点肉汁会更好味.
个包不要忽略, 好香, 好好味. 而配菜酸酸地, 好配胃.朋友点了Wagyu beef rump steak with black truffle fried rice.牛排是厚切, 所以较为有口感, 牛味也不错. 而旁边的炒饭好香, 因为当中有黑松露.
我在IPAD MENU图中见到杯Cinnamon Coco Mocha好靓和特别, 所以想一试.不过来到时同图有点出入, 没有了朱古力条, 但味道几好饮, 上面的cream好滑.
甜品不可少, 我地点了Moscovado sugar banana crème brulee with dark coffee.
一上枱见到已经吓一跳, 好大火呢, 我觉得好靓.上面是香蕉, 下面是焦糖炖蛋, 最后加上dark coffee. 香蕉几甜, 炖蛋好滑. 不过下次食可以不用落咁多dark coffee, 份量大一点更好.
Candy crush of ice cream, Oreo cookies, candies, rice crispy served in a stone bowl for two persons.
这个甜品卖相几色彩缤纷, 内里有雪糕, 曲奇饼, 百力滋, 生果, 实行来个大集会. 佢不但可以食, 仲可以玩. 食之前先将所有嘢混合一齐先食, 每一啖都有不同的口感, 味道不错呀.
就这里过了一个开心晚上.
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