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2013-06-20
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踏入六月，天气开始稳定地炎热起来，城中餐厅都配合高温效应，分别推出了属于夏天的食谱，向来属于自己最爱的 dondonya shokudo，亦于早前更新了餐单上的菜式，在公关朋友的安排下，来到了阳光感满载的乐富分店，参加了［夏日和风滋味祭］的尝味活动，和一众博客朋友一起迎接 “初夏新和风”！大家安坐好后，先来一杯消暑解渴的＜富士苹果茶＞，正好滋润一下被阳光晒干了的身躯。先上头盘＜松叶蟹肉沙律＞，以蟹捧配搭多款夏日蔬菜，酸酸的沙律油，为闷纳半天的舌头注入生气，作为开胃的头盘，绝对是称职之选。清新过后，来一些香口的，＜吉列和牛汉堡＞正好适时送上，炸得酥脆的外皮包裹著充满肉汁的松软和牛汉堡，原来已经十分美味，醮一点炸物酱汁同吃，滋味指数会进一步提升，假如怕热气的话，可以混合放旁边的菜丝同吃，清热凉快由此起。假如喜欢喝啤酒的朋友，这款＜铁板黑椒肠饼伴薯角＞绝对会成为你的知己，充满德国风味的黑椒香肠，虽然说不上是超级惊喜，但整体水准合格，以啤酒伴之，增加分数无难度。＜铁板帆立贝伴牛油粟米＞同样是惹味香口之物，绝对是适合炎炎夏日的菜式，甜香的牛油粟米粒置底，弹牙爽口的帆立贝舖在黄金甲上，简单但讨人欢
大家安坐好后，先来一杯消暑解渴的＜富士苹果茶＞，正好滋润一下被阳光晒干了的身躯。
先上头盘＜松叶蟹肉沙律＞，以蟹捧配搭多款夏日蔬菜，酸酸的沙律油，为闷纳半天的舌头注入生气，作为开胃的头盘，绝对是称职之选。
清新过后，来一些香口的，＜吉列和牛汉堡＞正好适时送上，炸得酥脆的外皮包裹著充满肉汁的松软和牛汉堡，原来已经十分美味，醮一点炸物酱汁同吃，滋味指数会进一步提升，假如怕热气的话，可以混合放旁边的菜丝同吃，清热凉快由此起。
假如喜欢喝啤酒的朋友，这款＜铁板黑椒肠饼伴薯角＞绝对会成为你的知己，充满德国风味的黑椒香肠，虽然说不上是超级惊喜，但整体水准合格，以啤酒伴之，增加分数无难度。
＜铁板帆立贝伴牛油粟米＞同样是惹味香口之物，绝对是适合炎炎夏日的菜式，甜香的牛油粟米粒置底，弹牙爽口的帆立贝舖在黄金甲上，简单但讨人欢喜。
来到丼丼屋食堂，当然不能不品尝丼饭，＜特上盛大虾海鲜丼＞绝对能成为是日亮点，两只巨型鲜虾刺身，配合三文鱼、三文鱼子、吞拿鱼和帆立贝，单看卖相已经吸引非常，把日本芥末加入寿司酱油，用筷子打圈，两者混为一体，均衡地洒在鱼生和白米饭上面，一切来得太美味了！
丼饭停不了，再来是＜滑蛋吉列广岛蚝丼＞，炸广岛蚝配滑蛋，原来是没有失分的道理，丼丼屋的滑蛋更是店中名物，除非阁下不喜欢吃蚝，否则这个组合，绝对是不错的选择。
最后一款品尝的不是丼物，而是用碗上的＜寿喜牛肉汤乌冬＞，原来寿喜烧向来是个人最爱，可惜是日的乌冬在上菜时温度已经不太够热，虽说是夏天菜式，但寿喜烧就是要热烫才会吃得过瘾，已经向餐厅反映了意见，相信很快会有更完美版本出现。
来到甜心时间，餐厅为我们准备了几款甜食，口感香滑的＜宇治金时奶冻＞，奶味超浓郁；＜和风红豆什果伴雪糕＞材料相当丰富，口感层次亦来得更多元化；超凉快的＜oreo曲奇朱古力沙冰＞，绝对是夏日的消暑佳品。
每次品尝 dondonya shokudo 的新菜式，都会带来满足的感觉，是次的夏日和风餐单，除了味道不错之外，食材和烹调方法都很适合在炎热夏天享用，相信在未来几个月，自己将会在不同的丼丼屋食堂里，留下不少开饭足迹。好味指数 8.1/10
拍摄伙伴 : canon 5dmk3
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