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2015-02-28
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不常吃雪糕，更极少连续两日吃雪糕，而且还要是分子雪糕，这次真可算是绝无仅有。继前一天在尖沙咀吃过 Lab Made 的「玫瑰园」后，这一天，因为要到铜锣湾吃饭，正好顺道到这间早想探访的分子雪糕专门店生力军试试它的出品水准如何。来到的时候大概下午三时多，也许是刚开业不久吧，店内客人不多。环顾四周，只见这雪糕店地方企理干净，相信经过一番精心设计的店舖亮丽光鲜，型格十足，十分惹人好感。看看店内显示的今期四款雪糕款式，分别是「香草布朗尼」（$39）、「初恋的味道」（$42）、「胚芽好立克」（$35）和「伯爵奶茶」（$35）。虽然好立克和伯爵茶自己都有兴趣一试，但最后我还是被「初恋的味道」这充满诱惑的名字所吸引，叫来一尝，希望感受那初恋的味道。「初恋的味道」是甚么？其实在它的英文名字中已经说了出来，就是 Yakult Ice-cream + Candy Floss（益力多雪糕 + 棉花糖）。这雪糕最特别的地方，是在益力多味的分子雪糕上面，放上了一大团粉红色的棉花糖，把下面奶黄色的益力多雪糕完全遮盖住，看那卖相，可真是够引人的。先吃棉花糖，黏黐黐的棉花糖，像一阵微风一般眨眼便被送进肚子里，甜甜的味
继前一天在尖沙咀吃过 Lab Made 的「玫瑰园」后，这一天，因为要到铜锣湾吃饭，正好顺道到这间早想探访的分子雪糕专门店生力军试试它的出品水准如何。
来到的时候大概下午三时多，也许是刚开业不久吧，店内客人不多。环顾四周，只见这雪糕店地方企理干净，相信经过一番精心设计的店舖亮丽光鲜，型格十足，十分惹人好感。
看看店内显示的今期四款雪糕款式，分别是「香草布朗尼」（$39）、「初恋的味道」（$42）、「胚芽好立克」（$35）和「伯爵奶茶」（$35）。虽然好立克和伯爵茶自己都有兴趣一试，但最后我还是被「初恋的味道」这充满诱惑的名字所吸引，叫来一尝，希望感受那初恋的味道。
「初恋的味道」是甚么？其实在它的英文名字中已经说了出来，就是 Yakult Ice-cream + Candy Floss（益力多雪糕 + 棉花糖）。这雪糕最特别的地方，是在益力多味的分子雪糕上面，放上了一大团粉红色的棉花糖，把下面奶黄色的益力多雪糕完全遮盖住，看那卖相，可真是够引人的。
先吃棉花糖，黏黐黐的棉花糖，像一阵微风一般眨眼便被送进肚子里，甜甜的味道似实还虚，是否这正代表著初恋的虚无缥缈，虚虚实实，患得患失？再吃益力多雪糕，益力多味不算浓，只是淡淡地散发出来，极微的酸，少许的甜，我就觉得与初恋拉不上多少关系了，不过这雪糕的口感可还是不错的，质感柔软得来不会很快便变得像水一般。
我虽被「初恋的味道」迷住，没有试「胚芽好立克」，幸好老婆仔选择了「伯爵奶茶」，所以我仍能从她的雪糕中得知这「伯爵奶茶」的味道怎样。这呈茶褐色的雪糕的伯爵茶味较为浓郁，没有益力多味雪糕那么轻淡，吃来无论口感和味道都不错，假如爱喝伯爵茶的话，相信一定会满意。
这间雪糕店的雪糕水准，跟名店 Lab Made的相比，并不逊色多少，看来 Lab Made有对手了。
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