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2016-12-25
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每年圣诞我都会去食自助餐，是夜朋友说：「不如揸车到帝景酒店，试下圣诞自助晚餐。」由尖沙咀到荃湾揸车只不过是20分钟左右，有车的确颇方便。 圣诞节前夕及正日会分2个时间：1800至2000 $588/位及 2030-2230 $388/位。礼物日则只有1800-2130时段 $508/位。两个时段都设有派对玩意及餐酒或汽水一杯。 外观山景有一种隐秘度，能够远眺汀九桥的夜景确实很美。长长的楼梯下来到「帝景轩」地方不算大，但各色其色应有尽有。楼底相当高，布满圣诞装饰及音乐，用餐如在靠窗位置更可远眺美丽的景色。 冷盘的种类相当多，除了一般沙律之外更有不同选择：苹果合桃沙律、大虾沙律、凯撒沙律等等。还有烟三文鱼、巴马火腿、沙乐美肠及冻肉等等。 海鲜方面：有面包蟹、长脚蟹、大虾、珍珠带子、青口等；款式都相当多。不擅长拆长脚蟹的我，是夜又有教学下拆出原条啖啖肉，添上少许柠檬汁更加鲜味。初见珍珠贝壳连带子，带子弹牙又美味；貌相已令我再拿多几粒。另外更有面包蟹，蟹膏多到满泻而且膏身肥美亦带点滋味。 刺身方面，分别有三文鱼、呑拿鱼、鲷鱼、甜虾及鲍片。但却没有寿司比较欠奉，如有鳗鱼及加州卷会更好。大爱甜虾的
圣诞节前夕及正日会分2个时间：1800至2000 $588/位及 2030-2230 $388/位。礼物日则只有1800-2130时段 $508/位。两个时段都设有派对玩意及餐酒或汽水一杯。
外观山景有一种隐秘度，能够远眺汀九桥的夜景确实很美。长长的楼梯下来到「帝景轩」地方不算大，但各色其色应有尽有。楼底相当高，布满圣诞装饰及音乐，用餐如在靠窗位置更可远眺美丽的景色。
冷盘的种类相当多，除了一般沙律之外更有不同选择：苹果合桃沙律、大虾沙律、凯撒沙律等等。还有烟三文鱼、巴马火腿、沙乐美肠及冻肉等等。
海鲜方面：有面包蟹、长脚蟹、大虾、珍珠带子、青口等；款式都相当多。不擅长拆长脚蟹的我，是夜又有教学下拆出原条啖啖肉，添上少许柠檬汁更加鲜味。初见珍珠贝壳连带子，带子弹牙又美味；貌相已令我再拿多几粒。另外更有面包蟹，蟹膏多到满泻而且膏身肥美亦带点滋味。
刺身方面，分别有三文鱼、呑拿鱼、鲷鱼、甜虾及鲍片。但却没有寿司比较欠奉，如有鳗鱼及加州卷会更好。大爱甜虾的我鲜甜又美味，厚切的刺身令人非常满足。
圣诞除了白酒或红酒之外，更有必有的咖啡奶茶柠水等；外面更设有一个冻柜，完全估计唔到放有玻璃樽装汔水；怀旧又正料；特别钟情可口可乐真的比较少见了很多。
来到熟食方面，以下几款是我全晩最爱的四宝；完全需要添食的理由。
冬菇绘花胶永远是我的恩物，滋补养颜我又点会错过呢？自助餐有样好就是可以任食花胶，真的令人好开心。花胶滑溜又腍身，每口都满带骨胶原，而且冬菇与茨汁融入更加香浓而入味。
香辣蒜蓉烤蚝大大只烤蚝相当吸晴，没有任何抗拒的理由。蒜蓉多得满布蚝身，蚝仔大粒又惹味。
西兰花淮山腰果果仁喜欢腰果果仁的我，放有虾身相当醒胃而且加入西兰花更加鲜艳夺目。
鲜人参蒸鲈鱼柳配清酒牛油汁
当人参味蒸鲈鱼这个我喜欢，鲈鱼的滑溜而且清酒的味道不算太强；配合牛油汁倍感滋味。
终于来到我最爱的环节，各式甜品、朱古力喷泉、中式甜品及雪糕；真的令人我不知如何入手？特别钟情斑兰蛋糕的我，蛋糕松软而不腻。蓝莓芝士蛋糕挺身，可见用料十足。最后还有Haagan Dazs雪糕六款口味：士多啤梨芝士蛋糕、朱古力、抺茶、咖啡及朱古力曲奇等。
虽然地方比较遥远，但有时候渡过一个宁静又愉快的圣诞也是不错的选择。多谢朋友们带我到此地，这个圣诞节过得特别快乐。
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