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2011-02-10
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「吉野家」这间日式过江龙快餐店,虽然主打是「牛丼」和「野菜煎鸡丼」,不过久不久都会搞搞新意思。好像冬天会推出合时日式火锅,平日又会久不久会推出特色的牛丼款式,吸引爱尝新口味的人去试吃。这天想不到吃什么,于是近近地来到这商场的「吉野家」吃午饭,见这里原来推出了两款特式「牛丼」,一款是「泡菜牛丼」,自己兴趣不大。另一款是「芥末珍菌牛丼」,却有点吸引力,正好叫来试试。这「芥末珍菌牛丼」连汽水,盛惠$34.5,不算便宜,不过碗饭都几大碗。对这饭的第一印象,亦是最深刻的印象,是它在饭面的牛肉和菇菌上,舖上了一层满满的淡奶黄色芥末汁,简直把大半面积的饭都盖过。这层淡奶黄色芥末汁的芥末味道颇浓,幸好不怎么辣,混和了牛肉和所谓的珍菌(即是秀珍菇、金菇和冬菇片的混合体)与饭同吃,甚能刺激沉睡中的味觉细胞。不过一向肉汁丰富的吉野家牛肉的味道却被芥末汁的浓烈味道几乎完全掩盖了,最初吃这碗饭时得到的新鲜刺激感到了最后亦觉得不是太好。如果要在正常味道的吉野家牛丼和这特式牛丼两者之间拣选其一来吃的话,十次里面,我想其中八次自己一定会选原汁原味的招牌牛丼,只有两次会拣这款特式牛丼来吃了。
对这饭的第一印象,亦是最深刻的印象,是它在饭面的牛肉和菇菌上,舖上了一层满满的淡奶黄色芥末汁,简直把大半面积的饭都盖过。 这层淡奶黄色芥末汁的芥末味道颇浓,幸好不怎么辣,混和了牛肉和所谓的珍菌(即是秀珍菇、金菇和冬菇片的混合体)与饭同吃,甚能刺激沉睡中的味觉细胞。不过一向肉汁丰富的吉野家牛肉的味道却被芥末汁的浓烈味道几乎完全掩盖了,最初吃这碗饭时得到的新鲜刺激感到了最后亦觉得不是太好。 如果要在正常味道的吉野家牛丼和这特式牛丼两者之间拣选其一来吃的话,十次里面,我想其中八次自己一定会选原汁原味的招牌牛丼,只有两次会拣这款特式牛丼来吃了。
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