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2005-12-17
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第一次来生记晚饭, 不知道他们这么旺场, 差点没有位子! 以后有机会还是预早订台好.三个人, 试了招牌盐焗鸡和泥鯭粥. 鸡味道很好, 肉很香嫩, 皮还有点脆的感觉, 一流! 粥底相当不俗, 绵中尚见到米粒, 加入了一些小猪肉丸吊起味道, 鱼肉碎和头菜小粒混和, 加上十分清香的陈皮小丝, 展现了多层次的美味, 是很用心做的菜式, 绝对不容错过.礼貌周周的伙记还推荐了凉瓜炆海班, 凉瓜炒得爽口又清甜, 鱼肉份量十足, 很有鱼味, 鱼头部分很香口, 可惜部分偏咸, 偶然也有一点腥, 不是最新鲜的鱼了. 饭后有白糖糕, 尚算清香, 不过糕底部分干硬了一丁点, 可能不是自家制, 放久了, 送赠的就不好斤斤计较.其他食评说这里少味精, 但我和家人吃完都有点口干, 看来"师傅"还是少不了. 还好味道真的一流, 便随他吧!I'll be back!
三个人, 试了招牌盐焗鸡和泥鯭粥. 鸡味道很好, 肉很香嫩, 皮还有点脆的感觉, 一流! 粥底相当不俗, 绵中尚见到米粒, 加入了一些小猪肉丸吊起味道, 鱼肉碎和头菜小粒混和, 加上十分清香的陈皮小丝, 展现了多层次的美味, 是很用心做的菜式, 绝对不容错过.
礼貌周周的伙记还推荐了凉瓜炆海班, 凉瓜炒得爽口又清甜, 鱼肉份量十足, 很有鱼味, 鱼头部分很香口, 可惜部分偏咸, 偶然也有一点腥, 不是最新鲜的鱼了. 饭后有白糖糕, 尚算清香, 不过糕底部分干硬了一丁点, 可能不是自家制, 放久了, 送赠的就不好斤斤计较.
其他食评说这里少味精, 但我和家人吃完都有点口干, 看来"师傅"还是少不了. 还好味道真的一流, 便随他吧!
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