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初试墨西哥的喜悦
2016-05-19 740 浏览
跟著吃货去找吃有著很好的享受，初次吃墨西哥菜都几满足。Super Nachos HKD138，用料包括牛油果酱、芝士、蕃茄粒、洋葱粒、肉碎和Cream拌在脆片之上而吃，份量绝对一点都不少。 材料十足，脆片香脆之外，竟然是一点任何辣味，和平常所吃的Nachos是完全不一样，感觉没有辣味的Nachos又几清新。 Agua Chile Shrimp HKD$168，卖相有点像泰式生虾一样，用上辣椒酱及青柠汁来腌制大虾，放上青瓜和洋葱拌碟，卖相不错。 生虾都几大只，虾肉都几晶莹通透，生虾口感不错，味道酸酸地带点辣味，确实是酸辣适中。 Oaxaca Cheese Fundido with Homemade Chorizo HKD$148，上等墨西哥特产瓦哈卡芝士 Oaxaca cheese 原来是从墨西哥空运来，加点自家秘制墨西哥辣肉肠而成 Chorizo ，放在铁板上烧至溶化，配夹著粟米脆片而食，是墨西哥人在派对中的传统美食。 芝士是必须要即时热食，因为热热地的芝士还是软身的，可以拉成芝士丝的状态，凉了的芝士也会变得硬身了。夹著粟米脆片吃的芝士，不知是否芝士的份量不足够，芝士味道有
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跟著吃货去找吃有著很好的享受，初次吃墨西哥菜都几满足。

Super Nachos HKD138，用料包括牛油果酱、芝士、蕃茄粒、洋葱粒、肉碎和Cream拌在脆片之上而吃，份量绝对一点都不少。
Super Nachos
$138
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 材料十足，脆片香脆之外，竟然是一点任何辣味，和平常所吃的Nachos是完全不一样，感觉没有辣味的Nachos又几清新。
Super Nachos
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 Agua Chile Shrimp HKD$168，卖相有点像泰式生虾一样，用上辣椒酱及青柠汁来腌制大虾，放上青瓜和洋葱拌碟，卖相不错。
Agua Chile Shrimp
$168
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 生虾都几大只，虾肉都几晶莹通透，生虾口感不错，味道酸酸地带点辣味，确实是酸辣适中。
Agua Chile Shrimp
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 Oaxaca Cheese Fundido with Homemade Chorizo HKD$148，上等墨西哥特产瓦哈卡芝士 Oaxaca cheese 原来是从墨西哥空运来，加点自家秘制墨西哥辣肉肠而成 Chorizo ，放在铁板上烧至溶化，配夹著粟米脆片而食，是墨西哥人在派对中的传统美食。
Oaxaca Cheese Fundido with Homemade Chorizo
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 芝士是必须要即时热食，因为热热地的芝士还是软身的，可以拉成芝士丝的状态，凉了的芝士也会变得硬身了。夹著粟米脆片吃的芝士，不知是否芝士的份量不足够，芝士味道有点给粟米片的味道抢过了点，辣肉肠便在芝士和粟米脆片之中作了调味的作用。
Oaxaca Cheese Fundido with Homemade Chorizo
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 Seafood Paella HKD$328，原来是用上招牌七海汤煮成海鲜饭，色泽是橙色和带甜味，加入海鲜大虾、带子、八爪鱼、青口、蚬肉、鱿鱼等等来增加海鲜饭的鲜甜美味。
Seafood Paella
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 墨西哥炒饭有点似西班牙炒饭，这个炒饭是用上七海汤煮成，色泽和味道当然是不一样。不过吃下的米粒有点腍，不像粒粒米，海鲜材料十足，一口饭内都好多海鲜，口感十足，味道如七海汤一点甜甜地。
Seafood Paella
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 Banana Split with Homemade Ice Cream HKD$68，墨西哥菜中都几特别的甜品。选取较为生的墨西哥独有品种的香蕉，焗热后变成焦糖状，伴著自雪糕而吃，必须要即食。
Banana Split with Homemade Ice Cream
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 焗热成焦糖状的香蕉蕉味都几香又滑溜，自家制的粟米味雪糕清甜，香蕉拌著雪糕一起吃，又冷又热的口感都几特别，越吃越喜欢这香蕉的味道。
Banana Split with Homemade Ice Cream
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 Sangria HKD88，红酒、杂果、糖浆、烈酒和梳打水来调制的Signature Cocktail，红酒味清淡带点水果的清香，是一杯很清香果味的红酒饮品。
Sangria
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 Coquito HKD78，Rum酒配椰汁，椰汁味都几香，口感有点像沙冰，然后又有Rum酒的烈，整杯饮品又不会很甜，吃下香辣的墨西哥菜，喝下一口有一种消热感觉，难怪在墨西哥是如此流行的饮品之一。
Coquito
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 餐厅的装修都几有墨西哥味道，原来主厨也是来自墨西哥，所有食物都是主厨的家乡菜。对于第1次食墨西哥菜，感觉都几喜欢，食物不会只是辣味，原来都会有生的食物菜式。饮品味道都几特别，有点像泰式和西式混合了一样，都几有新鲜感。价钱方面相对于食西餐高了点，但以那么少数菜式来说又不算贵，如果不是朋友带来，都不能食到墨西哥菜的味道。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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