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2016-01-19
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一家人食饭通常会去d传统少少既地方食所以我地系酒楼既常客今次试下d酒楼既新野 - 蒸气火锅 俾大家睇睇蒸气火锅究竟系咩一回事先如片中所见其实有别于一般火锅既就系佢无汤底只靠蒸气蒸熟食物由于无味精既关系相对上会比较健康(同埋淡)每摆一种食材落去要盖番个胶盖然后计时张menu上已经写左每样食材要蒸几多时间一般都系2-3分钟建议各位可以学我地咁将所需时间一样既食物一次过放落去蒸会比例节省时间 由于蒸气火锅无汤底, 相对野食会淡d所以我地叫左好多海鲜因为佢地自身已经好鲜甜配少少豉油已经好好味!例如呢个鲍鱼大大只咬落爽口唔痴牙点少少豉油已经好令人回味!5分满分! 我地又点左带子呢度d食材真系唔错同鲍鱼一样带子都系好大粒咬落唔韧口够哂新鲜!俾5分! 海鲜食材比其他肉类较新鲜所以建议大家食蒸气火锅时多点海鲜而且亦会比食一般火锅时更加感受到海鲜自身既鲜味
通常会去d传统少少既地方食
所以我地系酒楼既常客
今次试下d酒楼既新野 - 蒸气火锅
俾大家睇睇蒸气火锅究竟系咩一回事先
如片中所见
其实有别于一般火锅既就系
佢无汤底
只靠蒸气蒸熟食物
由于无味精既关系
相对上会比较健康
(同埋淡)
每摆一种食材落去
要盖番个胶盖
然后计时
张menu上已经写左每样食材要蒸几多时间
一般都系2-3分钟
建议各位可以学我地咁
将所需时间一样既食物一次过放落去蒸
会比例节省时间
由于蒸气火锅无汤底, 相对野食会淡d
所以我地叫左好多海鲜
因为佢地自身已经好鲜甜
配少少豉油已经好好味!
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咬落爽口唔痴牙
点少少豉油已经好令人回味!
5分满分!
我地又点左带子
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同鲍鱼一样
带子都系好大粒
咬落唔韧口
够哂新鲜!
俾5分!
海鲜食材比其他肉类较新鲜
所以建议大家食蒸气火锅时
多点海鲜
而且亦会比食一般火锅时
更加感受到海鲜自身既鲜味
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