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2023-01-04
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新派川菜🌶️上环井巷子by锋膳🌶️👨🍳米🐷连推荐‼️$1,800嘅羊腩煲你食过未😱西班牙向日葵甘栗🌰豚又系乜东东🧐到底有几威威先？等我哋嚟同大家介绍番🤗❇️皇菇双冬蝴蝶羊腩煲🍲 $1,800 ⚜️呢个羊腩煲主打靓料食材，选用优质羊肉🥇宁夏盐池县嘅滩羊🐑系西北部嘅优良品种，肉质食落鲜嫩之余，又唔会有太重嘅膻味。羊腩煲入面嘅配料都唔弱架，用咗新鲜冬荀、日本冬菇同青海皇菇，爽口鲜甜🤩❇️井巷子片皮鸭🦆 $450（半只）⚜️佢哋嘅片皮鸭就用番经典片皮包卷食法，鸭嘅外皮烧得够晒香脆，闻落带有烟熏香味，鸭肉切细细片，饼皮用蒸笼座热，好贴心🥰咁就唔会食到最尾一块冻冰冰，包埋配料同甜甜海鲜酱汁，一口大啖咁咬嚟食😋❇️西班牙向日葵甘栗🌰豚叉烧🐷 $240（例牌）⚜️要介绍番呢种🐷系素食猪，听闻系每日食300克甘栗加埋被放牧到草原上食橡果大架😝所以肉质较一般豚肉爽弹，而且结实，肥瘦恰到好处，烧到浓边焦脆，上碟时仍保持热度。❇️辣子鹌鹑🐣 $260⚜️佢哋嘅辣出名系又麻又香得嚟唔系劲辣果种，咁样辣得嚟先仲会食到食材本身嘅味道，岩晒唔太食得辣又同时想食川菜嘅朋友。呢味𩠌就用咗澳洲走地鹌鹑，表面炸得酥脆，而鹌鹑胜在细细只，肉质比鸡
$1,800嘅羊腩煲你食过未😱西班牙向日葵甘栗🌰豚又系乜东东🧐到底有几威威先？等我哋嚟同大家介绍番🤗
❇️皇菇双冬蝴蝶羊腩煲🍲 $1,800
⚜️呢个羊腩煲主打靓料食材，选用优质羊肉🥇宁夏盐池县嘅滩羊🐑系西北部嘅优良品种，肉质食落鲜嫩之余，又唔会有太重嘅膻味。羊腩煲入面嘅配料都唔弱架，用咗新鲜冬荀、日本冬菇同青海皇菇，爽口鲜甜🤩
❇️井巷子片皮鸭🦆 $450（半只）
⚜️佢哋嘅片皮鸭就用番经典片皮包卷食法，鸭嘅外皮烧得够晒香脆，闻落带有烟熏香味，鸭肉切细细片，饼皮用蒸笼座热，好贴心🥰咁就唔会食到最尾一块冻冰冰，包埋配料同甜甜海鲜酱汁，一口大啖咁咬嚟食😋
❇️西班牙向日葵甘栗🌰豚叉烧🐷 $240（例牌）
⚜️要介绍番呢种🐷系素食猪，听闻系每日食300克甘栗加埋被放牧到草原上食橡果大架😝所以肉质较一般豚肉爽弹，而且结实，肥瘦恰到好处，烧到浓边焦脆，上碟时仍保持热度。
❇️辣子鹌鹑🐣 $260
⚜️佢哋嘅辣出名系又麻又香得嚟唔系劲辣果种，咁样辣得嚟先仲会食到食材本身嘅味道，岩晒唔太食得辣又同时想食川菜嘅朋友。呢味𩠌就用咗澳洲走地鹌鹑，表面炸得酥脆，而鹌鹑胜在细细只，肉质比鸡肉嫩滑，仲要起埋骨，口感更佳。
❇️豆酥乌贼🦑 $375
⚜️豆酥既原料其实就系黄豆，食落会有豆香，加埋用咗长崎白乌贼，又一靓食材，好新鲜，食到lam lam脷😁
🗯️呢间餐厅用料一丝不苟，店员悉心介绍每道菜式（解释得超详尽🤓）每枱赠送时令日本生果盘（当日有香印提子同日本哈密瓜🍈😌）全家人都食得好满足❤️
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