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2024-06-29
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今日西湾河放饭食晏，热鬼辣辣唔入太安楼了，记得惠康侧边有三间装修四正嘅食店，同事话食台湾嘢，就入咗“初遇”，里面座位/卡位宽阔，冷气好足，坐低就扫code点餐，样样都好似好好食咁。。。😊*蜜汁排骨卤肉饭 - $66*→ 👍 蜜汁排骨入味，非常有惊喜，调味带一点黑醋式甜酸而不抢过肉味，带极微酒香，肉质松化兼有少少弹牙质感，猪扒近乎无骨，外表带煎/炸微脆，分量十足，十分推介😋👍→拼配的肉燥味道好，扣分位系分量太少唔得体，喜欢吃可以独立叫肉燥饭$59，或省$4叫只叫蜜汁排骨饭算了（$62）😂→半只卤水蛋黄8成熟，味道方面只能当配角。有酸菜配菜，拌饭开胃，珍珠米略嫌细粒，饭质正常。*古法慢煮焢肉麻辣拌面-$72*→上枱所见就系3嚿方形扣肉+拌面。面条拌上麻辣汁及肉燥，惹味好食。冇同排骨比较下，扣肉烹调恰到好处，调味正常，肥瘦相间扣肉带有猪油香，而不会感油腻。每个餐均配上紫菜汤，但紫菜汤落太多盐喇，希望店家可以考虑淡口啲，或俾食客自己加盐😊台式热奶茶只能少甜，又但系少咗都好鬼甜+好鬼甜，希望店家将来有多个走甜选择俾食客。整体感觉体验良好，上菜速度极快，食物也够热，可列为食堂之选。😊
今日西湾河放饭食晏，热鬼辣辣唔入太安楼了，记得惠康侧边有三间装修四正嘅食店，同事话食台湾嘢，就入咗“初遇”，里面座位/卡位宽阔，冷气好足，坐低就扫code点餐，样样都好似好好食咁。。。😊
*蜜汁排骨卤肉饭 - $66*
→ 👍 蜜汁排骨入味，非常有惊喜，调味带一点黑醋式甜酸而不抢过肉味，带极微酒香，肉质松化兼有少少弹牙质感，猪扒近乎无骨，外表带煎/炸微脆，分量十足，十分推介😋👍
→拼配的肉燥味道好，扣分位系分量太少唔得体，喜欢吃可以独立叫肉燥饭$59，或省$4叫只叫蜜汁排骨饭算了（$62）😂
→半只卤水蛋黄8成熟，味道方面只能当配角。有酸菜配菜，拌饭开胃，珍珠米略嫌细粒，饭质正常。
*古法慢煮焢肉麻辣拌面-$72*
→上枱所见就系3嚿方形扣肉+拌面。面条拌上麻辣汁及肉燥，惹味好食。冇同排骨比较下，扣肉烹调恰到好处，调味正常，肥瘦相间扣肉带有猪油香，而不会感油腻。
每个餐均配上紫菜汤，但紫菜汤落太多盐喇，希望店家可以考虑淡口啲，或俾食客自己加盐😊
台式热奶茶只能少甜，又但系少咗都好鬼甜+好鬼甜，希望店家将来有多个走甜选择俾食客。整体感觉体验良好，上菜速度极快，食物也够热，可列为食堂之选。😊
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