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等级4
又有好同事离开,又有餐散水饭食,原来沙田有很多地方,中午是不设订台,辗转之下,来了小南国。想不到中午繁忙时间,这里都不满座,反观楼上美心的三间餐厅,间间爆满。Anyway, 都已经坐低左,睇睇有咩食更好。套餐加些少嘢食,大概足够了。冷盘先上,凉拌木耳用红灯笼椒作器皿,颜色漂亮,但其实没几个会吃那只红椒,而木耳爽脆,带酸的味道够醒胃。另外的肴肉,既不晶莹,质感也偏硬,欠缺风味。糖醋骨,件件大小相若,酸甜度平衡都可以接受。点心方面,有三丝春卷,香脆热辣,不太油。小笼包卖相称不上靓仔,但至少夹起不易穿, 如果肉馅可以更鲜,就好了。仲有每人一只的生煎包,底部总算煎得脆口,内里汤汁不少,合格了。香酥鸭是比例失败的一味,咬下去,太肥也太油,女士都不太敢碰。瑶柱豆苗,也比老,不嫩口。 云吞鸡汤,颇重咪精。松子鱼,酸甜度合适,却稍为炸过了。甜的有雪耳炖梨,几清润,相对不错了。祝前程锦绣!
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又有好同事离开,又有餐散水饭食,原来沙田有很多地方,中午是不设订台,辗转之下,来了小南国。

想不到中午繁忙时间,这里都不满座,反观楼上美心的三间餐厅,间间爆满。Anyway, 都已经坐低左,睇睇有咩食更好。

套餐加些少嘢食,大概足够了。冷盘先上,凉拌木耳用红灯笼椒作器皿,颜色漂亮,但其实没几个会吃那只红椒,而木耳爽脆,带酸的味道够醒胃。另外的肴肉,既不晶莹,质感也偏硬,欠缺风味。糖醋骨,件件大小相若,酸甜度平衡都可以接受。

点心方面,有三丝春卷,香脆热辣,不太油。小笼包卖相称不上靓仔,但至少夹起不易穿, 如果肉馅可以更鲜,就好了。仲有每人一只的生煎包,底部总算煎得脆口,内里汤汁不少,合格了。

香酥鸭是比例失败的一味,咬下去,太肥也太油,女士都不太敢碰。瑶柱豆苗,也比老,不嫩口。 云吞鸡汤,颇重咪精。松子鱼,酸甜度合适,却稍为炸过了。

甜的有雪耳炖梨,几清润,相对不错了。

祝前程锦绣!
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