明治居酒屋

营业中

休息中

今晚朋友带我去到湾仔活化的历史文物食晚饭，建筑已经好值得参观，依家既可以欣赏旧建筑，又可以品尝美食，赞！楼上一入门口先是一间和洋共融的咖啡店，遗憾今日未有能一试。之后再入再转先到居酒屋，地方虽少但好适合朋友轻声畅饮。深啡色的厨柜、红砖、云石等装饰……与传统的居酒屋不同，多了西洋文化的宁静，又是另一风格。芥末风味薯仔沙律本身已经好吸精，外观令人有春天既感觉，食既时候要搅拌好食，芥末冲击味蕾，令人焕然一新，夹杂不同口感的薯仔粒、薯蓉。松叶蟹甲罗烧呢款甲罗烧比较合适香港人口味，松叶蟹肉较多，蟹膏均匀布满蟹肉上，味道啱啱好。配上香脆饼干，少少暖暖，而且有不同口感。柚子胡椒酒煮大蚬煮完的上汤没有了酒的强劲，加上柚子的清新，大蚬的鲜甜，顿时想饮多两口上汤。而且大蚬十干净，厚肉👍🏻手做免治鸡肉棒烧搅匀蛋汁同烧汁，少少甜又有蛋香，鸡肉棒胀卜卜，啖啖肉，如果加多少少软骨增加口感就更正。阿波美鸡髀阿波美系日本出名既走地鸡，肉质口感嚼劲，低脂、肉味浓，加上烧得好均匀，成只金黄色，皮脆肉嫩。和牛三文治呢个好值得推介，先系劲厚既和牛，以吉列炸过，但里面既和牛依然半生熟，再加和牛牛脂，入口较腍，有多士中和，唔会好