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2021-02-17
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西营盘有好多大大小小嘅café，紧有一间系左近，今次就黎到门面有一个落地大玻璃嘅café — Nggy & 吾子厨房。之前，系PMQ嘅时候已经品尝过佢地嘅蛋糕，款式特别得黎又靓又好味，黎到Nggy &就千祈唔好错过佢地嘅甜品LA铁观音无花果忌廉蛋糕 Fig Tieguanyin Mousse Cake ＄78 唔好睇佢外表平平，其实佢系好有内涵！真好无谂过原来铁观音同无花果系咁夹，铁观音茶嘅甘香刚好平衡左无花果嘅甜味，要知道成熟嘅无花果系好甜，加左铁观音忌廉之后嘅每一口蛋糕都好似饮紧果茶咁，好清甜好甘香。而且海棉蛋糕嘅松软，忌廉之间又有新鲜嘅无花果果肉，口感层次丰富，每样食材配合得天衣无缝！日式橙香焦糖布丁 Orange Crème Caramel ＄50呢度选用嘅盘碟餐具都配合左食物嘅外形特色，就好似呢款布丁咁，选用左高脚款式托碟，望落去靓食野又方便。布丁滑嫩，质感软身唔易散开，香橙汁果味浓郁，面层焦糖部分唔会太甜，两者味道互补带出一种小清新嘅感觉，食多几啖都唔会有罪恶感！不过，布丁周围见到比较多气孔，制作嘅时候要留意一下呢一点LA奇异果薄荷果酱梳打水 Kiwi & Mint Jam
铁观音无花果忌廉蛋糕 Fig Tieguanyin Mousse Cake ＄78
唔好睇佢外表平平，其实佢系好有内涵！真好无谂过原来铁观音同无花果系咁夹，铁观音茶嘅甘香刚好平衡左无花果嘅甜味，要知道成熟嘅无花果系好甜，加左铁观音忌廉之后嘅每一口蛋糕都好似饮紧果茶咁，好清甜好甘香。而且海棉蛋糕嘅松软，忌廉之间又有新鲜嘅无花果果肉，口感层次丰富，每样食材配合得天衣无缝！
铁观音无花果忌廉蛋糕
$78
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日式橙香焦糖布丁 Orange Crème Caramel ＄50
呢度选用嘅盘碟餐具都配合左食物嘅外形特色，就好似呢款布丁咁，选用左高脚款式托碟，望落去靓食野又方便。布丁滑嫩，质感软身唔易散开，香橙汁果味浓郁，面层焦糖部分唔会太甜，两者味道互补带出一种小清新嘅感觉，食多几啖都唔会有罪恶感！不过，布丁周围见到比较多气孔，制作嘅时候要留意一下呢一点LA
日式橙香焦糖布丁
$50
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奇异果薄荷果酱梳打水 Kiwi & Mint Jam ＄55
佢地选用嘅渍物都系自家调制，无色素无防腐剂。奇异果味好浓唔会酸，而且薄荷嘅香气令人精神一振，加埋梳打嘅气泡，好啱夏天黎饮！
鲜柠檬紫苏 Fresh Shiso Lemonade ＄55
呢款嘅紫苏叶味道好突出好清爽，紫苏叶嘅纯天然色素好靓，加埋柠檬味道上微酸带少少甜，都系一款好适合夏天黎饮嘅选择！
热意式泡沫咖啡
$42
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热意式泡沫咖啡 Hot Cappuccino ＄42
拉花属于基本叶子心形。奶泡十分之绵密，绝对唔会欺场，有惊喜！虽然餐厅唔系主打饮咖啡，但系咖啡选品上都有做到功夫，欣赏店主系食材上面尽善尽美嘅精神，咖啡属于nutty (坚果味)，味道香浓有回甘，奶香同埋乳脂增加左咖啡入口丰盈嘅口感，不错！
总结，Nggy & 吾子厨房系一间好值得大家黎品尝佢地甜品嘅café，无论甜品还是饮品嘅食材配搭选料都颇具心思！就连客人坐低等待用餐嘅时候，所用嘅数字木骰子都系一份匠心嘅证明LA
张贴
