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2015-07-04
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前文提要，同一班朋友晌小南国食饭聚旧，成年无见，要讲嘅嘢实在「长气」，倾咗成晚，去到饭局尾声，亦喺甜点出场，除有小南国嘅枣泥千层糕及上海桂花拉糕，仲加插美心全新推出，充满清新香甜，澳洲金奖蜂蜜系列嘅蜂味蜜糖屋蛋糕。其实之前经过已经被佢嘅外型吸引到，蜜糖屋造型，加上黄色小蜜蜂及朱古力蜜糖棒，萌爆超可爱；再睇睇佢个产品说明，内藏多层以唔同食材制作嘅夹心，更引人想得「蜂」狂。蜂味蜜糖屋 $198介绍吓个蛋糕先，由底而上，包括：焦糖酥底、黄金蛋糕、苹果蓉、朱古力蛋糕、柠蜜啫喱、黄金蛋糕、朱古力蛋糕、流心蜂蜜、蜂蜜寒天啫喱，层层相间，清晰分明，而再以蜂蜜慕丝包裹作为整个蛋糕外层，配少少白朱古力做装饰。外型同结构攞满分，味道又如何？会唔会得个样？整个蛋糕嘅味道以甜蜜为主，蜂蜜味极为突出，因为又流心，又寒天，又慕丝，点会食唔出浓浓蜂蜜滋味，但有少许偏甜；而焦糖酥底咬落酥脆，苹果蓉颇清爽，柠蜜啫喱亦很清新，蜂蜜慕丝口感柔滑，渗出淡淡蜂蜜香味。咁多层，咁多手工，叫人食出多重口感，又以澳洲金奖蜂蜜制作，诚意十足，抵食之作。同场仲有另一款蛋糕「蜂味芝恋慕丝蛋糕」（$178）及蜂蜜乳酪杯（$22），喜欢蜂蜜嘅
其实之前经过已经被佢嘅外型吸引到，蜜糖屋造型，加上黄色小蜜蜂及朱古力蜜糖棒，萌爆超可爱；再睇睇佢个产品说明，内藏多层以唔同食材制作嘅夹心，更引人想得「蜂」狂。
蜂味蜜糖屋 $198介绍吓个蛋糕先，由底而上，包括：焦糖酥底、黄金蛋糕、苹果蓉、朱古力蛋糕、柠蜜啫喱、黄金蛋糕、朱古力蛋糕、流心蜂蜜、蜂蜜寒天啫喱，层层相间，清晰分明，而再以蜂蜜慕丝包裹作为整个蛋糕外层，配少少白朱古力做装饰。
蜂味蜜糖屋
$198
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外型同结构攞满分，味道又如何？会唔会得个样？整个蛋糕嘅味道以甜蜜为主，蜂蜜味极为突出，因为又流心，又寒天，又慕丝，点会食唔出浓浓蜂蜜滋味，但有少许偏甜；而焦糖酥底咬落酥脆，苹果蓉颇清爽，柠蜜啫喱亦很清新，蜂蜜慕丝口感柔滑，渗出淡淡蜂蜜香味。咁多层，咁多手工，叫人食出多重口感，又以澳洲金奖蜂蜜制作，诚意十足，抵食之作。
同场仲有另一款蛋糕「蜂味芝恋慕丝蛋糕」（$178）及蜂蜜乳酪杯（$22），喜欢蜂蜜嘅朋友，你又会钟意试边款？
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