建興亞婆豆腐花

营业中

休息中

今天的小岛独游行程中，还有这间网上驰名的南丫岛必食{建兴亚婆豆腐花}。{建兴亚婆豆腐花}位于榕树湾码头到洪圣爷湾泳滩的路上，客人多是游客、行山或踏单车人士。店内装置简单，只是用铁架、帐篷、尼龙凡布等搭建而成，再配合木板枱和胶櫈。山道地带，店舖环境就不必太讲究，虽然吃的期间也少不免会有仓蝇滋扰，但树荫下透光的林间景色和悠闲感，也可搭够一下分数吧。点了一碗热豆腐花($13)。从外观上，豆腐花的质感还比较像是散掉的布丁。店家提供的托盘也是湿湿的没有擦干，是客人一时间太多太忙了吗？吃一口豆腐花，这是非一般的豆腐花口感，虽与幼滑二字不太相关，但也不是难吃粗糙的质感，就是每口豆腐花都有一些些小颗粒，像起沙绵密的感觉。这里只有糖浆没有黄糖提供，豆腐花自身有微微豆香姜香，份量也不少，吃到一半时多添加了糖浆，甜甜地把整碗吃完。「建兴亚婆豆腐花」质素虽不算出色，但却是质感特别的豆腐花。林间小店，吃的是种特别的情怀吧，尤其是行山后或踏单车途中来一碗，相信会特别透心凉。