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2018-11-15 242 浏览
朋友在加拿大回来香港,她说想找个舒服的地方,浪漫得宜,食物又不失色香味俱全的餐厅,如此要求还真不知道去哪里吃好呢!终于被我问到了一个识饮识食的好朋友啦,他介绍了一家位于尖沙咀的西餐厅,是他介绍的我都很放心,没有令我失望过的。 由尖沙咀地铁站行过去,不近也不远吧!只是那个位置有点神秘,到了也不知道到了,我还以为自己走错路了,此刻有一个职员,开门走出来说,系唔系订左位咖?我问系唔系Luxury,他说:系呀!一入门口,哇,完全是令眼球好好的享受一番。朋友的拍照疯狂症又犯了,疯狂的拍照,我只能陪拍,毕竟她也是千年来一回的! 1. 自家制面包黑松露、海盐、蕃茄味牛油,这样的配搭很有诚意吧!面包外脆内软再加上热乎乎的,真的令人享受! 2. 黑毛猪火腿配吞拿鱼汁黑毛猪火腿很香浓,入口的透香肉香味,很令人回味无穷,加入吞拿鱼汁,又是另一个体会。 3. 黑松露野菌忌廉汤大厨用了许多种不同的野菌打碎,不至于碎成蓉。还可以咬到菌的香味,这足以令你齿甲留香,黑松露当然是锦上添花,忌帘的加入令整个汤更加滑。 4. 小龙虾鱼子这是新鲜的荷兰小龙虾,配合鱼子,味道鲜甜,非常好吃呢! 5. 鸡卷鸡肉能够做到不老,还真
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朋友在加拿大回来香港,她说想找个舒服的地方,浪漫得宜,食物又不失色香味俱全的餐厅,如此要求还真不知道去哪里吃好呢!终于被我问到了一个识饮识食的好朋友啦,他介绍了一家位于尖沙咀的西餐厅,是他介绍的我都很放心,没有令我失望过的。

由尖沙咀地铁站行过去,不近也不远吧!只是那个位置有点神秘,到了也不知道到了,我还以为自己走错路了,此刻有一个职员,开门走出来说,系唔系订左位咖?我问系唔系Luxury,他说:系呀!一入门口,哇,完全是令眼球好好的享受一番。朋友的拍照疯狂症又犯了,疯狂的拍照,我只能陪拍,毕竟她也是千年来一回的!

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1. 自家制面包

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黑松露、海盐、蕃茄味牛油,这样的配搭很有诚意吧!面包外脆内软再加上热乎乎的,真的令人享受!

2. 黑毛猪火腿配吞拿鱼汁

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黑毛猪火腿很香浓,入口的透香肉香味,很令人回味无穷,加入吞拿鱼汁,又是另一个体会。

3. 黑松露野菌忌廉汤

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大厨用了许多种不同的野菌打碎,不至于碎成蓉。还可以咬到菌的香味,这足以令你齿甲留香,黑松露当然是锦上添花,忌帘的加入令整个汤更加滑。

4. 小龙虾鱼子

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这是新鲜的荷兰小龙虾,配合鱼子,味道鲜甜,非常好吃呢!

5. 鸡卷

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鸡肉能够做到不老,还真的需要一定的技巧,我不懂这个技巧是什么,我只知道那是很好吃的,大概就是慢煮的效果吧?配合2种酱料,我喜欢吃辣的汁,她喜欢吃烧汁。各有所爱,鸡的肉质很嫩,美味无穷!

6. 抹茶拿破仑配士多啤梨雪糕

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好友相聚梗系必点甜点,香滑抹茶出奇衬士多啤梨味雪糕,为今次聚会作结。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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  • 荷兰深海小龙虾配酱油渍三文鱼籽