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2018-09-20
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经常与友人到处吃,竟又在不知不觉间,寻到美食之所。星洲胡椒蟹,闻名于世,今匀置于炸云吞皮上,是一个改良的变奏版,不用自己拆壳之余,还尝到啖啖蟹肉,带有微微的胡椒辣劲,本身蟹肉已是劲得。更要命的是以一盏盏云吞皮奉上,一点都不油,就只是香上加香,喝两口啤酒,甚么热气都全消!谁说牛扒一定要整块上?已切件的牛扒啖啖肉,省却要自家锯的麻烦。牛扒熟成度不错,中间乃是粉嫩的,牛味丰盈。配上的粟米以及果小人尤其喜爱:油份虽高但没有一般炸薯条的油腻;加上香草醋汁,中和到扒肉的腻。是吃一块块大牛扒的另佳选择!
星洲胡椒蟹,闻名于世,今匀置于炸云吞皮上,是一个改良的变奏版,不用自己拆壳之余,还尝到啖啖蟹肉,带有微微的胡椒辣劲,本身蟹肉已是劲得。更要命的是以一盏盏云吞皮奉上,一点都不油,就只是香上加香,喝两口啤酒,甚么热气都全消!
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