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2019-01-28
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今晚有点凉意，但我和宝宝又不想吃火锅，于是我们来了佐敦这家有点名气的拉面店吃拉面，顺道暖暖胃😝，回想起来已经有一段时间没有吃过拉面了。看见这家拉面店的大门已经觉得很特别，有点日本居酒屋feel，而且真的有只金鹤在门口😆 幸好今日比较早来（店家六时开门我们已到了），不然可能要等位了。一进去就感受到这家店的店主真的是非常有心思，装潢布置也有别于一般拉面店☺️坐下后，店员非常贴心地拿了个载物篮给我们放随身物品，还帮我拉椅子，然后再问我们要热茶还是冻茶☺️（天气这么冷当然是喝热茶啦😝）。不消一会儿，店舖已被坐满了😳今晚我点了份鸡白汤沾面，而宝宝则点了个黑蒜酱油拉面，我们另加了一份炸鸡小食。唐扬炸赤鸡 3 件 $33新鲜热辣刚炸起的金黄炸鸡，轻轻一咬，外皮香脆，鸡肉鲜嫩，鸡汁四溢，配以清新柚子盐，减退了炸物的油腻感，很好吃👍🏻！金鹤鸡白汤沾面 $138可选4片火炙日本黑豚叉烧，或4片慢煮日本萨摩鸡胸肉，或是各2片叉烧及鸡胸肉 三款配搭。喜欢尝新口味的我当然是选各两片这配搭啦🤓。沾面汤够浓且充满鸡肉鲜味😋鸡肉虽然看似普通，有点像白烚鸡肉，但慢煮的鸡肉当然是比一般白烚鸡肉好吃很多啦！鸡肉质感软腍，非常嫩
看见这家拉面店的大门已经觉得很特别，有点日本居酒屋feel，而且真的有只金鹤在门口😆 幸好今日比较早来（店家六时开门我们已到了），不然可能要等位了。
一进去就感受到这家店的店主真的是非常有心思，装潢布置也有别于一般拉面店☺️
坐下后，店员非常贴心地拿了个载物篮给我们放随身物品，还帮我拉椅子，然后再问我们要热茶还是冻茶☺️（天气这么冷当然是喝热茶啦😝）。不消一会儿，店舖已被坐满了😳
今晚我点了份鸡白汤沾面，而宝宝则点了个黑蒜酱油拉面，我们另加了一份炸鸡小食。
唐扬炸赤鸡 3 件 $33
唐扬炸赤鸡
$33
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新鲜热辣刚炸起的金黄炸鸡，轻轻一咬，外皮香脆，鸡肉鲜嫩，鸡汁四溢，配以清新柚子盐，减退了炸物的油腻感，很好吃👍🏻！
金鹤鸡白汤沾面 $138
金鹤鸡白汤沾面
$138
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可选4片火炙日本黑豚叉烧，或4片慢煮日本萨摩鸡胸肉，或是各2片叉烧及鸡胸肉 三款配搭。喜欢尝新口味的我当然是选各两片这配搭啦🤓。
沾面汤够浓且充满鸡肉鲜味😋
鸡肉虽然看似普通，有点像白烚鸡肉，但慢煮的鸡肉当然是比一般白烚鸡肉好吃很多啦！鸡肉质感软腍，非常嫩滑，没有冷藏味道，鸡肉本身味道不重，非常适合食沾面，因为沾面汤本身也是微咸的，如果鸡肉也有浓烈味道的话可能会过咸。
黑豚叉烧肥瘦分布非常均匀，跟Menu上的照片近乎一样！烧得非常香，不会过干👍🏻
拉面的软硬度也刚好，爽口弹牙。份量还蛮多的，我一个女孩是绝对吃不下的🙈，在不想浪费的大前提下还是请宝宝帮我吃了¼ 份面条🤣。黑蒜酱油拉面 $98
黑蒜酱油拉面
$98
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配搭跟我的沾面一样，也是两片鸡胸肉及两片火炙黑豚叉烧，面质也跟我的沾面差不多，纯粹是我的是冷面，他的是热面😜。
黑蒜酱油汤底香浓，一点也不觉得油腻，吃沾面的我也不禁偷了一两口来喝😝 冰凉香醇的溏心蛋配以热腾腾的香浓黑蒜酱油汤更能带出溏心蛋的味道，冷热交融，令口感和味道也升华了❤️
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