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2014-09-09
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最近中环开了不少新餐厅，所以约了朋友一起去中环MAMA SAN吃中午饭试一试, 里面环境别致分外有特色，我和朋友分别叫了两个Set Lunch 有泰式沙律和咖哩饭，平均一位HK$200。Mama San Set HK$168 青木瓜沙律配慢煮五花肉加南印度红鱼咖哩。Khoa Gang Set HK$128 青芒果沙律配炸三文鱼加红咖哩柬埔寨鸭。青木瓜沙律配慢煮五花肉－热辣辣的夏天，酸酸甜甜的青木瓜沙律，令人胃口大开，再加上蜜汁慢煮五花肉，正！南印度红鱼咖哩－有乳酪, 秋葵, 红鱼, 椰奶，还有马铃薯外软内爽口，先炸后燘, 很有心思。咖哩质地较稀，味道较淡,但吃后辣味慢慢在口腔渗出。青芒果沙律配炸三文鱼－青木瓜沙律有香矛，青柠，九层塔味道配三文鱼，感觉清新！红咖哩柬埔寨鸭－ 咖哩汁较南印度咖哩浓郁，有很特别的海虾味道。茉莉香米Lemongrass Panacotta香矛奶冻－ 奶冻带有清新的香矛味道，上层绿色的果冻入口咸咸酸酸，十分奇怪！评分：（以5个＊为满分）食物：＊＊＊服务：＊＊＊环境：＊＊＊＊餐厅资料：Mama Sen中环云咸街46号地下2881 8901
最近中环开了不少新餐厅，所以约了朋友一起去中环MAMA SAN吃中午饭试一试, 里面环境别致分外有特色，我和朋友分别叫了两个Set Lunch 有泰式沙律和咖哩饭，平均一位HK$200。
Mama San Set HK$168 青木瓜沙律配慢煮五花肉加南印度红鱼咖哩。Khoa Gang Set HK$128 青芒果沙律配炸三文鱼加红咖哩柬埔寨鸭。
青木瓜沙律配慢煮五花肉－热辣辣的夏天，酸酸甜甜的青木瓜沙律，令人胃口大开，再加上蜜汁慢煮五花肉，正！
南印度红鱼咖哩－有乳酪, 秋葵, 红鱼, 椰奶，还有马铃薯外软内爽口，先炸后燘, 很有心思。咖哩质地较稀，味道较淡,但吃后辣味慢慢在口腔渗出。
青芒果沙律配炸三文鱼－青木瓜沙律有香矛，青柠，九层塔味道配三文鱼，感觉清新！
红咖哩柬埔寨鸭－ 咖哩汁较南印度咖哩浓郁，有很特别的海虾味道。
茉莉香米
Lemongrass Panacotta香矛奶冻－ 奶冻带有清新的香矛味道，上层绿色的果冻入口咸咸酸酸，十分奇怪！
评分：（以5个＊为满分）食物：＊＊＊
服务：＊＊＊
环境：＊＊＊＊
餐厅资料：
Mama Sen
中环云咸街46号地下
2881 8901
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