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2023-01-11
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伊利比亚黑毛猪鞍($288)西班牙伊利比亚黑毛猪油脂分布均匀，味道浓郁，堪称为猪肉界别的「爱马仕」。黑毛猪生长期期间以橡果为主要粮食，由于橡果含丰富的油分及蛋白质，因此即使不加任何调味，还是相当多汁及有肉味。我们今天点的是大约7成熟的状态，吃起来完全不会很柴，质量相当令人惊喜！而且伴碟的薯条也相当好吃，咸香咸香的，配啤酒是一流。另外一个主食我们选了辣蒜带子意大利粉($188)。这个辣度稍稍比想象中来得强烈，有小辣的感觉！辣蒜的香味和意大利粉融合在一起，再加上带子的鲜味，好吃。小吃我们挑来挑去之后，选择了香煎八爪鱼($148)。这个原来还有炸番薯作为伴碟，沾著那个沙拉酱好惹味。八爪鱼煎得脆脆的，完全不厚粉。去洗手间时好奇发现有两层，原来上面还有个private room，装修还挺别致，下次一大堆朋友可以过来试试看。
伊利比亚黑毛猪鞍($288)西班牙伊利比亚黑毛猪油脂分布均匀，味道浓郁，堪称为猪肉界别的「爱马仕」。黑毛猪生长期期间以橡果为主要粮食，由于橡果含丰富的油分及蛋白质，因此即使不加任何调味，还是相当多汁及有肉味。我们今天点的是大约7成熟的状态，吃起来完全不会很柴，质量相当令人惊喜！而且伴碟的薯条也相当好吃，咸香咸香的，配啤酒是一流。
另外一个主食我们选了辣蒜带子意大利粉($188)。这个辣度稍稍比想象中来得强烈，有小辣的感觉！辣蒜的香味和意大利粉融合在一起，再加上带子的鲜味，好吃。
小吃我们挑来挑去之后，选择了香煎八爪鱼($148)。这个原来还有炸番薯作为伴碟，沾著那个沙拉酱好惹味。八爪鱼煎得脆脆的，完全不厚粉。
去洗手间时好奇发现有两层，原来上面还有个private room，装修还挺别致，下次一大堆朋友可以过来试试看。
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