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2021-08-13 2021 浏览
见到网上边有人推介呢间既点心 就冒名黎试下7月尾打黎订位 已经要去到8月中先有位😂订左12:00,人唔算好多。坐低无耐侍应就俾左杯welcome tea我地,其实系一杯冻茶🫖都算几窝心💛大热天时,去到有杯冻茶饮都系几唔错既👍🏻今次4个人,一共叫左12样野食,呢到啲野好多都系好的色,所以唔惊会好快饱😆1️⃣娘惹咸水角个青苹果造型加埋个块食得既树叶 剩系心机同卖相都100分 细细粒 岩岩好一啖可以食哂 个外皮好软糯 味道都调较得岩岩好 值得一试 打卡都一流😝2️⃣松露带子饺呢款点心整体既水准都算高,最深刻既系层皮,唯一美中不足既系松露既味道唔够丰富。层皮除左薄之外,系好烟韧,系坊间真系比较少食到呢个口感。入面既带子应该混合左啲墨鱼胶,食落去好弹牙好饱实😋3️⃣黑椒和牛酥唔知系咪因为对呢款嘅点心期望有啲高,食完之后反需有啲失望。外形又系100分,一睇就知系心机之作。可惜食落去既时候,并食唔到黑椒同和牛既香气。只系食到外面酥皮既粉味,而个外皮相较之下亦都太厚。同函既比例差得有啲远,而影响咗整体嘅水准。4️⃣黑毛猪叉烧(半份)呢个真系有惊喜☺️叉烧烧得岩岩好,有少少浓边,肉质恰得好处,唔会烧得高火。屋企人同男朋友
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见到网上边有人推介呢间既点心 就冒名黎试下
7月尾打黎订位 已经要去到8月中先有位😂

订左12:00,人唔算好多。坐低无耐侍应就俾左杯welcome tea我地,其实系一杯冻茶🫖都算几窝心💛大热天时,去到有杯冻茶饮都系几唔错既👍🏻

今次4个人,一共叫左12样野食,呢到啲野好多都系好的色,所以唔惊会好快饱😆

1️⃣娘惹咸水角
个青苹果造型加埋个块食得既树叶 剩系心机同卖相都100分 细细粒 岩岩好一啖可以食哂 个外皮好软糯 味道都调较得岩岩好 值得一试 打卡都一流😝
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2️⃣松露带子饺
呢款点心整体既水准都算高,最深刻既系层皮,唯一美中不足既系松露既味道唔够丰富。层皮除左薄之外,系好烟韧,系坊间真系比较少食到呢个口感。入面既带子应该混合左啲墨鱼胶,食落去好弹牙好饱实😋
松露带子饺
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3️⃣黑椒和牛酥
唔知系咪因为对呢款嘅点心期望有啲高,食完之后反需有啲失望。外形又系100分,一睇就知系心机之作。可惜食落去既时候,并食唔到黑椒同和牛既香气。只系食到外面酥皮既粉味,而个外皮相较之下亦都太厚。同函既比例差得有啲远,而影响咗整体嘅水准。
黑椒和牛酥
$172
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4️⃣黑毛猪叉烧(半份)
呢个真系有惊喜☺️叉烧烧得岩岩好,有少少浓边,肉质恰得好处,唔会烧得高火。屋企人同男朋友食完都大赞好食。同埋系最左手边既萝卜,又系心机野。师傅将白萝卜同红萝卜互相交缠,食落去就有两种味道同口感,的确几有创意
黑毛猪叉烧
$184
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5️⃣金蒜龙虾春卷
呢碟点心一上枱嘅时候,侍应就同我哋介绍翻系用窝夫皮去做层外皮,所以口感会好唔同。一试之外,的确同平时食到既春卷好唔一样。格外地脆同啲龙虾真系好弹牙,唔需要额外嘅酱汁都已经好好食。因为平时食春卷都一定要沾好多喼汁😁
金蒜龙虾卷
$224
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6️⃣金钱蟹盒
呢款点心都算系今日最失望嘅一样。谂住叫呢款怀旧小食俾老爹食下。点知一入口除咗油炸味之外,就咩味都食唔到。莫讲啲蟹肉既鲜味⋯感觉就好似食咗一旧好脆既炸面粉咁😕
金钱蟹盒
$268
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7️⃣果香鸡肝多士
呢款点心又系其中一个出色之作,感觉同食鹅肝多士差唔多。除咗鸡肝够粉嫩,多士够脆之外,中间夹左个块萝卜酸令到成个多士既层次提升左。中和返鸡肝既‘流’,会令人想食完一旧再一旧🤤🤤
果香鸡肝多士
$228
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8️⃣家乡拆鱼羹
好考功夫同心机既一道传统菜。淡淡既鱼香,啲汤同啲薄脆,鱼肉,海带丝一齐食,口感上好满足。呀妈好钟意呢道菜。但可能自己食开浓味野,对于我黎讲味道就有啲淡。
家乡拆鱼羹
$258
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9️⃣原个椰皇海带杞子炖鲍鱼
侍感一摆低已经闻到淡淡的椰香味。成个汤好清甜,好好饮,连汤入面既配料无论系鲍鱼定系猪肉,都好好食。但以呢个份量来讲,性价比就好似有啲低。同埋本身都几钟意食椰肉,如果侍应可以帮手分埋啲椰肉就更完美。因为以我所知,之前侍应系会帮手分埋啲椰肉,不过今次就无啦。
原个椰皇海带杞子炖鲍鱼
$388
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🔟 菠萝叉烧包
包好软绵,好多叉烧函,如果要弹既,就系面个层皮可以再脆啲。但整体黎讲都好好食。
菠萝叉烧包
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1️⃣1️⃣鲍粒鲜虾福建炒饭
呢个系成餐饭最令我哋惊喜嘅一道𩠌。普通一客福建炒饭冇谂过可以正得咁好食。除咗啲饭粒粒分明之外,仲食到好有镬气。啲材料配合得天衣无缝,无论系鲜虾嘅弹牙,菜粒嘅爽脆,定系菇嘅香味,都拿捏得恰到好处。男朋友本身系福建人,佢都大赞话呢个饭真系好好食。我谂呢个福建炒饭都系我so far食过最好嘅一次😍😍😍推介推介🥳
鲍粒鲜虾福建炒饭
$368
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1️⃣2️⃣椰果石榴甘露
呢度甜品喺出边比较少见,芒果西米露见得多,石榴甘露都真系第一次见。如果钟意食石榴,你一定会好钟意呢道甜品。除左椰肉,厨师仲加左啲石榴粒系入面,所以每食一啖都食到石榴嘅清香。
椰果石榴甘露
$88
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餐厅仲送咗一客杞子桂花糕同埋合桃酥俾我地。杞子桂花糕好足料,食到杞子嘅清甜。合桃酥好够热,食落去好松脆,又食到淡淡的合桃味。


整体来讲,呢度嘅服务好好,侍应会不停留意你杯茶饮完未,会主动过嚟帮你斟茶。


喺食物方面,最值得一赞嘅食物嘅温度,所有菜喺上枱嘅时候都keep到个热到,系喺你食𠮶阵都需要吹一吹先食到嘅热度,唔系普通既暖暖地,好少餐厅会做到呢个水准👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻


同埋同好多酒店嘅餐厅一样,点心嘅件数系可以随人头既数目而加😊佢地出𩠌既时间都拿捏得好好,基本上唔会有冷场🤣
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-08-12
用餐途径
堂食
人均消费
$760 (午餐)
推介美食
松露带子饺
$ 132
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金蒜龙虾卷
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家乡拆鱼羹
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原个椰皇海带杞子炖鲍鱼
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菠萝叉烧包
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鲍粒鲜虾福建炒饭
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椰果石榴甘露
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