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2017-11-13
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识我都知我无辣不欢，咩辣都想试，尤其四川麻辣。所以一听到铜锣湾开左间正宗成都麻辣火锅，就迫不及待同朋友一齐来试试佢。呢间卧龙正宗成都麻辣火锅开系洛克道，好易揾，都方便放工可以即刻去。上到去，见到装修已经觉得间铺唔简单！店铺行中国风，古色古香，给人高贵典雅既感觉。里面有分半开放的包厢同大厅，坐系包厢入面就好似穿越回到古代一样，不过我地去到既时候太多人，只可以坐厅T_T。之前食海底捞有围裙，呢度都有！男士就系超人图案，女士就系美少女战士，好盏鬼！呢度既锅底得两款选择：卧龙特色滋补锅/正宗成都麻辣锅（＄138）当然，都可以两沟变鸳鸯锅（＄148）！选择少系因为主打正宗成都口味，贵精不贵多。鸳鸯锅（＄148）出去食成日担心唔知d火锅汤底用咩材料，呢度就唔洗惊，全部show晒俾客人睇！个锅端上来既时候，我哇左出来，一来个锅好大仲有两个龙头系两边（超有气势），二来麻辣锅既配料非常多，单系花椒都有三款，闻上去非常香！店员会系我地面前加汤，然后就慢慢煮满满既麻辣香料。值得留意既系其实佢中间个滋补锅都好香（虽然会俾麻辣锅味道盖过哈哈）唔食得辣都绝对ok。本地手切黄牛颈脊（细）（＄188）打边炉点可以冇牛
所以一听到铜锣湾开左间正宗成都麻辣火锅，就迫不及待同朋友一齐来试试佢。
呢间卧龙正宗成都麻辣火锅开系洛克道，好易揾，都方便放工可以即刻去。
上到去，见到装修已经觉得间铺唔简单！店铺行中国风，古色古香，给人高贵典雅既感觉。
里面有分半开放的包厢同大厅，坐系包厢入面就好似穿越回到古代一样，不过我地去到既时候太多人，只可以坐厅T_T。
之前食海底捞有围裙，呢度都有！男士就系超人图案，女士就系美少女战士，好盏鬼！
呢度既锅底得两款选择：卧龙特色滋补锅/正宗成都麻辣锅（＄138）当然，都可以两沟变鸳鸯锅（＄148）！选择少系因为主打正宗成都口味，贵精不贵多。
鸳鸯锅
$148
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出去食成日担心唔知d火锅汤底用咩材料，呢度就唔洗惊，全部show晒俾客人睇！
个锅端上来既时候，我哇左出来，一来个锅好大仲有两个龙头系两边（超有气势），二来麻辣锅既配料非常多，单系花椒都有三款，闻上去非常香！
鸳鸯锅
$148
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鸳鸯锅
$148
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值得留意既系其实佢中间个滋补锅都好香（虽然会俾麻辣锅味道盖过哈哈）唔食得辣都绝对ok。
本地手切黄牛颈脊（细）
$188
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打边炉点可以冇牛！点左呢款店员推介既黄牛颈脊，果然冇介绍错！
单睇佢鲜红既卖相已经知道好新鲜，食落肉质结实但唔老。
牛肉切得好薄，放落锅涮两涮就食得，非常鲜美。
鸭血
$68
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食麻辣火锅识食一定加鸭血！
可以一早放晒落个锅度，煮耐d更入味。
d鸭血吸收晒麻辣既香味，入口软滑，唔洗点咬就滑左落喉咙。
醉海中虾
$188
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醉海中虾
$188
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这个虾一开始上来时其实有d失望，始终价钱几贵但份量好少，但食落就知道一分钱一分货。
d虾全部放系就入面浸泡住，吸收酒香。
煮完发现只只都有橙红色既虾膏，而且虾肉爽口弹牙，绝对系新鲜虾，如果可以食多几只就好。
黄鳝
$108
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比较少见麻辣火锅有得点黄鳝，呢度既鳝系肉质厚身结实个种，几有咬口，但我个人比较钟意肉质软烂既黄鳝。
手工丸
$68
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d丸因为系手工制作，所以每一粒都好弹牙，大大粒，冇偷工减料。
价钱黎讲呢间麻辣火锅算偏贵，但见到佢地系食材方面交出相当既质素，都叫做物有所值。
而且佢地个麻辣锅真系食得好刺激，越煮越辣！钟意食麻辣既朋友，可以黎试下菊花爆开既感觉！
张贴
