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2023-11-08
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铜锣湾一向都有好多楼上精致多国菜式，今次小编就约友人去试试一间主打高质泰国菜餐厅，这间餐厅也有跟国泰合作，相信都有一定的保证。Nafafa Platter拼盘有6种小食，时候选择困难症的你。小食有鸡肉串烧、泰式酸猪肉、蟹肉春卷、虾饼、酥炸鱿鱼及青芒果沙拉。串烧加上满满花生的沙爹酱，非常香口juicy。酸猪肉口感味道都挺特别。蟹肉春卷里面配上很多蔬菜，比较清淡。虾饼非常弹牙，虾肉都算颇多。酥炸鱿鱼外层酥脆不油腻，鱿鱼都有咬口。沙拉酸酸甜甜，适合解腻。Grilled River Prawn河虾小编还是第一次吃，很大只，远处已经闻到碳香味。虾膏很多，虾肉非常弹牙，有点像龙虾，但味道不是很重，可能是因为是淡水虾，所以要沾一点青柠蒜蓉酱增添鲜味。虾膏淡淡香香的，有少少奶味。Tom Kha Kai (S) 椰子鸡汤细汤大概分到3碗，配料有草菇、椰青肉跟鸡肉，份量多到小编都吃不完。汤底酸辣，口感细滑，椰奶落得比较重手，鸡肉鲜嫩无异味，不过带点少硬，草菇吸满了汤汁，非常开胃。Stir fried Kale with Shrimp Paste芥兰大大条，食得出锅气及虾酱的味道，小编建议先搅拌，因为里面的
Nafafa Platter
拼盘有6种小食，时候选择困难症的你。小食有鸡肉串烧、泰式酸猪肉、蟹肉春卷、虾饼、酥炸鱿鱼及青芒果沙拉。串烧加上满满花生的沙爹酱，非常香口juicy。酸猪肉口感味道都挺特别。蟹肉春卷里面配上很多蔬菜，比较清淡。虾饼非常弹牙，虾肉都算颇多。酥炸鱿鱼外层酥脆不油腻，鱿鱼都有咬口。沙拉酸酸甜甜，适合解腻。
Grilled River Prawn
河虾小编还是第一次吃，很大只，远处已经闻到碳香味。虾膏很多，虾肉非常弹牙，有点像龙虾，但味道不是很重，可能是因为是淡水虾，所以要沾一点青柠蒜蓉酱增添鲜味。虾膏淡淡香香的，有少少奶味。
Tom Kha Kai (S) 椰子鸡汤
细汤大概分到3碗，配料有草菇、椰青肉跟鸡肉，份量多到小编都吃不完。汤底酸辣，口感细滑，椰奶落得比较重手，鸡肉鲜嫩无异味，不过带点少硬，草菇吸满了汤汁，非常开胃。
Stir fried Kale with Shrimp Paste
芥兰大大条，食得出锅气及虾酱的味道，小编建议先搅拌，因为里面的比较入味。芥兰炒得清脆，因为没有加糖，所以会带有点点苦味，小编本身就喜欢芥兰所以完全接受，而且苦味可以解腻，加上脆虾米，口感都变得爽脆清爽。
Phad Thai
金边粉基本都是每次到泰国餐厅必叫，这也不例外。份量大大份，厨师特意分开金边粉跟蔬菜芽菜，等我地自行捞。金边粉非常弹牙，酸酸甜甜，茄汁味比较突出，配上花生粒，口感丰富。鲜虾大大只，新鲜弹牙，芽菜跟蔬菜非常新鲜爽脆解腻。
Mango Sticky Rice
芒果糯米饭是必不缺少，摆盘好精致。芒果不但鲜甜，而且爆汁。糯米饭有3种：原味、斑斓及蝶豆花。糯米饭加上椰浆，甜度适中，甚至微甜，小编颇为欣赏，上面还加上绿豆仁增添口感。
Classic Lime Soda
叫得酸酸辣辣的菜式，点少得叫杯青柠梳打解辣呢？梳打水是用Chang泰象牌的，气泡keep得持久，加上青柠同糖浆，酸酸甜甜好舒服。
Nafafa Thai Cuisine & Lounge
铜锣湾开平道1号Cubus 10楼
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