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2018-11-25
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踏入秋冬，天气渐冷，尤其是在下雨天更觉寒意。利东街向来充斥不少餐厅，但大多以甜品轻食为主，一心想品尝暖烘烘的食品，这间韩国餐厅似乎就是不二之选。不论环境还是要食物款式，这里显然与一般韩国餐厅截然不同，装潢比较摩登时尚之余菜式方面亦带有Fusion之感。首先送上三款韩式前菜。韩国宫廷煎蚝 ($188)将蚝裹上蛋浆香煎而成，令蚝能够保持完好无缺，肉身肥美饱满，不过油量颇多，幸好配上蔬菜及带酸的酱汁刚好中和一下油腻感。传统豆酱海鲜汤 ($168)在寒冷的天气下品尝一窝热腾腾的汤品就最适合不过，海鲜汤以石锅呈上保持温度，亦充满大虾、青口、鱿鱼等海鲜及嫩豆腐、洋葱、香菇等丰富配菜，不过当中有两只青口尚未煮至开壳；汤头咸度适中，调味不会过重亦不油腻。虽然整体价格较高而份量相对较少，但环境相对宽敞舒适、服务态度良好，而且属于坊间较为少见的新派韩国料理，餐牌当中尚有不少别具特色的菜肴，看到其他人推荐其韩式下午茶卖相相当精致，如有机会会再来一试。
不论环境还是要食物款式，这里显然与一般韩国餐厅截然不同，装潢比较摩登时尚之余菜式方面亦带有Fusion之感。
首先送上三款韩式前菜。韩国宫廷煎蚝 ($188)
韩式宫廷煎蚝
$188
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将蚝裹上蛋浆香煎而成，令蚝能够保持完好无缺，肉身肥美饱满，不过油量颇多，幸好配上蔬菜及带酸的酱汁刚好中和一下油腻感。传统豆酱海鲜汤 ($168)
传统豆酱海鲜汤
$168
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在寒冷的天气下品尝一窝热腾腾的汤品就最适合不过，海鲜汤以石锅呈上保持温度，亦充满大虾、青口、鱿鱼等海鲜及嫩豆腐、洋葱、香菇等丰富配菜，不过当中有两只青口尚未煮至开壳；汤头咸度适中，调味不会过重亦不油腻。虽然整体价格较高而份量相对较少，但环境相对宽敞舒适、服务态度良好，而且属于坊间较为少见的新派韩国料理，餐牌当中尚有不少别具特色的菜肴，看到其他人推荐其韩式下午茶卖相相当精致，如有机会会再来一试。
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