味一番 (已結業)

穿过人烟灯火的诺士佛台，往前走就是较为僻静的山林道，有几间食店和酒吧，而友人和我就选择了一家开业十七年的小店- 味一番。小店的装潢略带实的日本味，但对食材的处理令人惊喜。先是头盘的焗生蚝，鲜甜美味而不会腻口。而串烧真的令人万分惊喜，烧茄子的质感恰到好处，爽口得来保留了水份，口感一流；鸡肉串和羊肉串的烹调也很美味而不油腻，唯羊架的肉质较韧。接下来要大赞鱼生，那种鲜味的感觉似曾相识，对了！不就是筑地鱼生的味道吗？还有！还有！日本的乌冬怎么在这里也可以一起品尝！能够对食材如此的认真就只有在这种小本经营的店舖，两位鱼生师傅没有谈笑风生，而是跟日本人一样认真的工作。这一餐日本料理除了有丰富的口感，还有幸福的感觉！