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2016-09-04
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我生日的那个星期大周一家不齐人，姑妈便提议在我生日的下一个星期再外出补祝，顺便与我亲妹这另一位「八月寿星」一同庆祝。由于本人之前大半年都不在香港，错失了很多跟大队品尝美食佳肴的机会。在我身在他乡时，他们竟然静悄悄地到我盼望一试的「北京老家」来庆祝嫲嫲生日，还切了大大个Lady M蛋糕，更全程直播在我们家的wtsapp group中，令我恨不得马上飞回来参与一份。因此，今次是我终于回港的生日月，妹妹也说十分挂念它这儿的香辣担担面，所以他们再次订了一间私隐度十足的厢房，齐齐热热闹闹地庆祝！🎉🎉餐厅占了两层却舖面不大，只有两间厢房，环境充满怀旧式中国装潢，高挂一个个大红灯笼，摆放了一些老北京的酒缸、花瓶古玩和小摆设。我们厢房主题是中国象棋，天花挂了几个圆形木雕大旗子，墙上有一幅雕了各种「福」字体的巨型艺术装饰，还放了一张大棋盘茶几，方便我们放手袋和杂物，而大枱上放了青花瓷花纹的碗碟，整体营造了古式古香的老北京大院宅人家情怀。我们订了厢房，所以最低消费需要$3000，本来想是我们人多应该没有问题的。谁知点了一围菜再单点了一堆凉菜还差一截，所以最后要再加点一些汤面和甜品，十分抵食！价位不太高，凉
由于本人之前大半年都不在香港，错失了很多跟大队品尝美食佳肴的机会。在我身在他乡时，他们竟然静悄悄地到我盼望一试的「北京老家」来庆祝嫲嫲生日，还切了大大个Lady M蛋糕，更全程直播在我们家的wtsapp group中，令我恨不得马上飞回来参与一份。因此，今次是我终于回港的生日月，妹妹也说十分挂念它这儿的香辣担担面，所以他们再次订了一间私隐度十足的厢房，齐齐热热闹闹地庆祝！🎉🎉
餐厅占了两层却舖面不大，只有两间厢房，环境充满怀旧式中国装潢，高挂一个个大红灯笼，摆放了一些老北京的酒缸、花瓶古玩和小摆设。我们厢房主题是中国象棋，天花挂了几个圆形木雕大旗子，墙上有一幅雕了各种「福」字体的巨型艺术装饰，还放了一张大棋盘茶几，方便我们放手袋和杂物，而大枱上放了青花瓷花纹的碗碟，整体营造了古式古香的老北京大院宅人家情怀。
我们订了厢房，所以最低消费需要$3000，本来想是我们人多应该没有问题的。谁知点了一围菜再单点了一堆凉菜还差一截，所以最后要再加点一些汤面和甜品，十分抵食！价位不太高，凉拌大概$60-80，主菜只是$90-110，全都是正宗北京人家的家常小菜。
由于我的Openrice会员级别只在新晋等级，不能放多于12张相片，所以今次先分享前菜的食评吧～爽口小木耳
北京菜凉拌必点之一是小木耳，新鲜爽口的小木耳有咬口而带嚼劲，经过镇江醋浸泡后十分入味，再加上少许麻油吊味，酸酸甜甜而带微微香，十分醒胃。
妈妈告诉我们小木耳具很高的营养价值，能防止血管硬化，更对我们这些贪靓女孩好的，可以养颜美容和有助减肥，因此再多吃几块
爽口小木耳
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另一地道必点凉拌一定是鸡丝粉皮！
嫩滑的鸡丝满满铺在顶上，配上清甜爽脆的青瓜条，再加上厚薄适中的粉皮和浓郁香口的芝麻酱，三者结合，口感清爽不油腻，既开胃又透心凉，而且粉皮滑溜得要我夹几次才成功
我特别欣赏它肥瘦均匀而油脂甘香的鸡丝及真材实料的香浓芝麻酱，与普通街外的有点不同～～
鸡丝粉皮
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又是香浓芝麻酱出场了～～拌著软身嫩滑的凉拌茄子，加上盖在上面的蒜泥蓉，香浓美味！
麻酱拌茄子
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葱爆牛肉看似一个寻常家常菜，但其实好考师傅的功夫，炒得好是需要咸度适中，牛肉不能炒得太干，同时整体不能太油，而且更重要是姜葱味够香。
虽然炒得不油腻，牛肉入味松软，却欠缺这道菜的精髓 — 姜葱香味不够突出，小失望
葱爆牛肉
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尖椒炒得惹味而不辣，四季豆不算油腻，而肉片软腍入味，但如炒得更香口，肉质更爽口就更好啦～～
尖椒炒肉片
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宫保大明虾有点像糖醋肉的海鲜版，甜甜酸酸，又带点微微辣，十分醒胃，是很好的下饭小菜。虾仁粒粒圆润饱满，肉质爽口弹牙，而且炒得入味，不错！
宫保大明虾
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食物质素虽不错，但这里的服务却不太行，看不出殷勤和贴心。侍应常常传菜后都不关门，让我们坐靠门口的家人每次都要帮她起身关门，提了几次都没有改善，更甚是在我们切蛋糕时令我有点生气。我们付了切饼费理应侍应帮手切饼，她好像有点愕然而面有难色，马马虎虎的随便乱切几刀，让我们的帝京生日蛋糕被切到钝钝的，没有蛋糕件的尖尖，也令我的姑姐看不过眼叫她交回给她，切饼费白付了
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