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2015-01-09
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懂我的人都知小妹近日心事重重，连续丧饮几天后，灵魂不见，身心交瘁。幸好趁在今天不用上班既日子，好友拉著我出来到PMQ欣赏香港人智慧创作的手作小物，同时让自己暂时放下烦恼，透一透气。下午茶的时间先到，选择了城隍街之中，上五吋下五吋都是长斜楼梯之间的common ground 。开放式的开面，黑色的门槛，非常不显眼，门外放有两张木桌座位，真佩服这么寒冷的天气，还有客人愿意坐在门外，喝著咖啡，埋首苦干地用著电脑，比著小妹，真的会吃不消呢。全店主要用上木系色的枱椅，长长的木质纹桌占了店舖一大空间，围边是数张两人枱，近窗口还有一列高bar枱，完全善用每吋空间。墙上挂的是富有家居摆设的装潢陈列柜，放有不少潮流用品如手表、手链的饰物、什至茶具和护肤品都有，来到这里不单可以叹杯咖啡，还有机会寻找心头好，可谓一物二用，亦令店舖增添了不少时麾感。店舖主要供应简单食品，如benedict、Toast、Salad、burger ，每样两、三款，但咖啡种类较多，真适合一众爱咖啡上脑的人士。我们选择坐近开放厨房的高bar枱，旁边的焗炉、咖啡机传来暖暖的香烤味道，光是嗅著那份浓厚郁逸的咖啡豆香，精神已经抖擞百倍。M
懂我的人都知小妹近日心事重重，连续丧饮几天后，灵魂不见，身心交瘁。幸好趁在今天不用上班既日子，好友拉著我出来到PMQ欣赏香港人智慧创作的手作小物，同时让自己暂时放下烦恼，透一透气。
下午茶的时间先到，选择了城隍街之中，上五吋下五吋都是长斜楼梯之间的common ground 。开放式的开面，黑色的门槛，非常不显眼，门外放有两张木桌座位，真佩服这么寒冷的天气，还有客人愿意坐在门外，喝著咖啡，埋首苦干地用著电脑，比著小妹，真的会吃不消呢。
全店主要用上木系色的枱椅，长长的木质纹桌占了店舖一大空间，围边是数张两人枱，近窗口还有一列高bar枱，完全善用每吋空间。墙上挂的是富有家居摆设的装潢陈列柜，放有不少潮流用品如手表、手链的饰物、什至茶具和护肤品都有，来到这里不单可以叹杯咖啡，还有机会寻找心头好，可谓一物二用，亦令店舖增添了不少时麾感。
店舖主要供应简单食品，如benedict、Toast、Salad、burger ，每样两、三款，但咖啡种类较多，真适合一众爱咖啡上脑的人士。我们选择坐近开放厨房的高bar枱，旁边的焗炉、咖啡机传来暖暖的香烤味道，光是嗅著那份浓厚郁逸的咖啡豆香，精神已经抖擞百倍。
Mushrooms Toast
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Mushrooms Toast
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起身到这里还未吃第一餐，原本毫无胃口的我反而看到喜爱的蘑菇多士便忍不住点了一客。分有四件装的多士，用的不是平时常吃的烘方包切片，而是意式香草包Focaccia，微微烘过后缘边位有了份脆口感，热力更散发著淡淡独特迷迭香的香气，质感厚实，未算松软但却够绵密。平常一般用来醮点橄榄油和醋的focaccia作餐包前菜，反而配上杂菇成为小妹第一餐能量来源的主菜，十分独特。至于放在Focaccia表面上的杂菇，份量十分充足，烘过之后保留的水份不多，更能集中香菇的味道，虽然入口未够juicy，但蘑菇香气源源飘送扑鼻，一口一口不自觉地放入嘴里，还是觉得不满足。
Focaccia旁边的杂菜沙律，简简单单拌有车厘茄，唧上沙律醋和橄榄油，颜色鲜美，沙律爽甜清脆，就连平常本身带有些少苦涩的紫生菜，也因酸醋的点缀而变得好吃起来，一下子就把健康、营养吞下肚子了，自然有营。
Latte
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Latte
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朋友点的latte，用了透明玻璃杯盛著，心形拉花颜色较稀淡、未够清晰分明，呷一口，热温尚可，但喝到不够一半时温度已经退减了，假如转为瓷杯或许更能保温。表面的奶泡打得微薄，正正适合我这种不爱呷一口泡沫的人，较有实在感。奶泡底下是淡淡的咖啡香，纯度不高，反而一咀都充满著幼滑的奶脂，而咖啡香才若隐若现散发，比例完全是Flat White 而非Latte，有点货不对版。
Mocha
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Mocha
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小妹点的朱古力咖啡，叶形拉花同样依稀淡薄，可见拉花的手势还未到家。不过mocha整体质素比前一杯的latte还要好，朱古力的香甜与咖啡的香醇比例完美，每喝一口，口腔里都保留一份朱古力浓纯的甜美，继而是咖啡的回甘香色荡漾徘徊，余香未了。
原来退一步，才发现身边仍然有很多值得我去珍惜的人和物，过去一直死纒一些本应不值追随的东西，踏入2015年，就应该让过去的过去，珍惜我仅余的幸福吧。
张贴
