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2020-01-26
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食 Omakase 食上瘾 😂 , 今次试铜锣湾嘅岩浪天扶良日本料理 !! 我哋拣咗 "金" 会席再散叫咗一啲野食餐牌 : 前菜日本黑豆 , 南瓜千层糕 , 松鲽鱼春 , 合桃鱼干日本黑豆真系好好食 !! 南瓜千层糕软绵 , 烟韧 , 但又唔会痴牙 ! 😏刺身 7 点有石池鱼 , 北寄贝 , 𫚕鱼 , 左口鱼 , 烧拖罗 , 带子 , 𩽾𩾌鱼肝平时红色个只北寄贝系熟嘅 , 终于有机会试到真正嘅北寄贝刺身 ! 味道鲜甜 !! 🤤烧拖罗表层轻轻烧过 , 里面仍然系刺身 , 充满油香 ~ 带子好大粒 , 啖啖肉 ~冷物蛋白鱼籽 - 蛋白冇蒸过龙 , 略嫌蛋白调味偏咸 碗物"珍酱"汤清澈 , 只蚬类似酿蟹盖 , 入面有蚬肉 , 枝豆同白果 , 第 1 次试 , 正常质素 ~天妇罗 4 点天妇罗非常高质 !! 😲😲😲虾天妇罗及虾头 - 炸皮够薄 , 虾啱啱熟 , 好鲜甜 , 冇食过咁好食嘅虾天妇罗 !!!松茸天妇罗 - 非常好食 , 松茸味道独特 , 用黎做天妇罗好好食 !! 😳😳右边系鳗鱼天妇罗寿司 5 贯醋青鱼寿司上透明𠮶块系昆布 , 酸酸地 海胆贝柱寿司嘅海胆超鲜甜 😁另外有剑鱼寿司 ,
我哋拣咗 "金" 会席再散叫咗一啲野食
餐牌 : 
前菜日本黑豆 , 南瓜千层糕 , 松鲽鱼春 , 合桃鱼干
日本黑豆真系好好食 !! 南瓜千层糕软绵 , 烟韧 , 但又唔会痴牙 ! 😏
刺身 7 点有石池鱼 , 北寄贝 , 𫚕鱼 , 左口鱼 , 烧拖罗 , 带子 , 𩽾𩾌鱼肝
平时红色个只北寄贝系熟嘅 , 终于有机会试到真正嘅北寄贝刺身 ! 味道鲜甜 !! 🤤
烧拖罗表层轻轻烧过 , 里面仍然系刺身 , 充满油香 ~ 带子好大粒 , 啖啖肉 ~
冷物
蛋白鱼籽 - 蛋白冇蒸过龙 , 略嫌蛋白调味偏咸
碗物"珍酱"汤清澈 , 只蚬类似酿蟹盖 , 入面有蚬肉 , 枝豆同白果 , 第 1 次试 , 正常质素 ~
天妇罗 4 点天妇罗非常高质 !! 😲😲😲
虾天妇罗及虾头 - 炸皮够薄 , 虾啱啱熟 , 好鲜甜 , 冇食过咁好食嘅虾天妇罗 !!!
松茸天妇罗 - 非常好食 , 松茸味道独特 , 用黎做天妇罗好好食 !! 😳😳
右边系鳗鱼天妇罗
寿司 5 贯醋青鱼寿司上透明𠮶块系昆布 , 酸酸地
海胆贝柱寿司嘅海胆超鲜甜 😁
另外有剑鱼寿司 , 仲有 2 件口快快食左 , 唔记得影相 , 寿司饭份量较少 , 唔怕会食得太饱
蟹羹好多蟹肉 , 足料 !
汁煮油甘鱼头 ($180)啱晒重口味人士 !
慢煮豚肉
肉质软腍 , 不过慢煮豚肉带粉红色 , 接受唔到嘅朋友就要注意啦 ~
黄色嘅系苹果酱 , 甜甜地 , 同慢煮豚肉非常夹 , 就咁食个酱都几正
和牛腩
牛腩煮得非常软腍 , 好好味 , 而且好大旧 !
牛肉赞岐乌冬 ($140)粗身乌冬好有口感 , 好烟韧 ~ d 牛肉都好食~~
呢个有机绿茶有惊喜 , 个杯好靓 , 绿茶都非常好饮 , 推介 !!
甜品雪糕有好多味道选择 , 酸柑 , 柚子 , 芝麻 , 绿茶 , 咖啡 ~
我哋拣咗绿茶雪糕 , 主要食到绿茶味 , 带微甜 , 奶味唔太浓
自家制焦糖布甸 , 质地还可以 , 仲有提子同埋好多汁嘅日本蜜瓜 ~
张贴
