勝八居酒屋 (已結業)

铜锣湾登龙街一向是日本拉面店的集中地，今日反而同朋友又黎到永光中心的胜八居酒屋食美味的日本野，地点方便，地铁站出口行过两条街就到。餐厅选择众多，串烧，海鲜刺身，熟食，酒类等，全部都有米崎真蚝，新鲜大只，肉质丰厚，入口滑溜，有淡淡的海水味。萤光鱿鱼，鱿鱼爽口，新鲜甜美，酱汁味道有加分。皮剥鱼，如名，系已经剥咗皮的鱼，再加上香浓的䜴油，点起黎食，肉质入口鲜甜吞拿鱼腩黄瓜大卷，切开有8件，饭寿司粒烟韧香甜，吞拿鱼腩肉十分嫩滑，鱼味香浓，加上粒粒香脆的腌黄瓜，清甜，中和味道烧羊架，原来一啲都唔膻，烧得香味四溢，脂肪分布均匀，肉质嫩滑烧油甘鱼鲛，鱼鲛大件，肉质都颇厚，皮就烧得十分香脆，带出油甘鱼的脂肪香味餐厅推介我地要食的辛口牛肠锅，因为是要跟季节先有靓材料煮，唔系成日都有依个煲食，牛肠真的洗的十分干净，一啲膻味都无，煮得好淋身，入面仲系好粉粉的，咬落入口即溶的感觉，汤底系带少少辣，加上韭菜的调味，令牛肠都吸收晒汤汁的香味梅酒梳打同梅酒加冰，两杯都清甜，梅味突出我地仲食埋红豆雪糕加蜜瓜味雪米糍，香甜滑身。