三川居酒屋 (已結業)

餐厅位置就系Sogo傍的地库，我地坐个边系卡位，落左半帘后有如坐系包箱嘅感觉，私隐度几高。黎得居酒屋梗系要食串烧，我地就叫左几串黎share~串烧有厚烧牛舌，鸡软骨，酱味烧墨鱼咀，猪腩味噌烧同地鸡串。咁多款串烧中烧牛舌系最好味~一串有4块，而每块都几厚身下(目测有1cm嘅厚度)，烧到中间有少少粉嫩，食落好有牛脂香，弹牙得黎又唔难咬，食完好想再encore👍其他串烧都好好味，猪腩肉外层有微微烧焦，食落好炭火香味。地鸡串啲鸡肉好嫩滑，墨鱼咀同鸡软骨就好爽口~明太子蟹肉酱焗蚝肉蘑菇批呢个蘑菇批好推荐俾明太子控，个酱有好浓郁嘅明太子味，配埋蟹肉就鲜上加鲜。蘑菇批中藏左一只蚝，加埋个酱食海鲜味爆棚!有啲啲可惜系酱汁太浓所以盖过左大啡菇嘅香味。重头戏就系呢盘9款嘅季节刺身盛❤呢个刺身盛嘅刺身系每日由日本空运到港，保证新鲜美味9款刺身包括牡丹虾，两款贝类，五款刺身同时令生蚝。我地呢盘嘅刺身就有toro，深海池鱼，金线鲷，鲛鲽鱼，目仁奈，而贝类就有带子同象拔蚌。牡丹虾好大只，肉质都几弹牙～蚝肉creamy,甘甜。少可惜系两只蚝嘅size唔太相称。Toro好肥美，连唔太钟意食吞拿鱼刺身嘅我都觉得好好味鲜