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2021-07-29
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今日到元朗逸之烧，主打串烧、日式火锅等日本料理，门口装潢带日本小店风味。晚上7:30左右，店内大约有八成满，亦很快安排入座。入座后立即看餐牌，点了几款冷盘刺身。首先是前菜：蟹子沙律$58有大量蟹子，有足够的沙律酱，青瓜是很新鲜，份量亦都很大。杂锦刺身拼盘（二人）$288刺身有惊喜，一共有八款刺身，每一款鱼生刺身都是厚切，很大份量，口感丰富，中间鲍鱼已经一开二，已经腌制得很入味。海胆都很大一片，海胆味浓。厚切特大带子很爽滑，鲜味十足。另外在夏日时令餐牌， 听取了店员介绍，点选了三款，果然没有介绍错。第一款是文甲鱿鱼海胆刺身$88，摆放10分精美，海胆大大旧，鱿鱼切法特别，吃起来很有口感，内里还包住一层紫菜，鱿鱼鲜味十足，这个真是10级推介， 一定要试！近镜海胆和鱿鱼刀法第二个推介是火灸左口鱼裙边寿司$24，鱼生烧过后暖暖，入口嫰滑， 而且亦很便宜。第三个推介是豚肉紫苏广岛蚝串$38:外面豚肉片烧得脆脆的，中间有一层紫苏叶，裹著广岛蚝， 配上甜烧汁，配搭特别，而蚝本身口感和味道都很出色。最后点了一款安格斯牛小排锅$238包括一碟安格斯牛小排片，一盘杂菜菇豆腐竹轮，另有一份都滔庭乌冬。汤底可
晚上7:30左右，店内大约有八成满，亦很快安排入座。
入座后立即看餐牌，点了几款冷盘刺身。
首先是前菜：蟹子沙律$58
有大量蟹子，有足够的沙律酱，青瓜是很新鲜，份量亦都很大。
蟹子沙律
$56
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杂锦刺身拼盘（二人）$288
刺身有惊喜，一共有八款刺身，每一款鱼生刺身都是厚切，很大份量，口感丰富，中间鲍鱼已经一开二，已经腌制得很入味。海胆都很大一片，海胆味浓。厚切特大带子很爽滑，鲜味十足。
杂锦刺身盛（两人）
$288
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另外在夏日时令餐牌， 听取了店员介绍，点选了三款，果然没有介绍错。
第一款是文甲鱿鱼海胆刺身$88，摆放10分精美，海胆大大旧，鱿鱼切法特别，吃起来很有口感，内里还包住一层紫菜，鱿鱼鲜味十足，这个真是10级推介， 一定要试！
文甲鱿鱼海胆刺身
$88
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近镜海胆和鱿鱼刀法
文甲鱿鱼海胆刺身
$88
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第二个推介是火灸左口鱼裙边寿司$24，鱼生烧过后暖暖，入口嫰滑， 而且亦很便宜。
火灸左口鱼裙边寿司
$24
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第三个推介是豚肉紫苏广岛蚝串$38:
外面豚肉片烧得脆脆的，中间有一层紫苏叶，裹著广岛蚝， 配上甜烧汁，配搭特别，而蚝本身口感和味道都很出色。
豚肉紫苏广岛豪串
$38
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最后点了一款安格斯牛小排锅$238
包括一碟安格斯牛小排片，一盘杂菜菇豆腐竹轮，另有一份都滔庭乌冬。汤底可选豚肉或昆布。我拣选了昆布汤底，清甜又有昆布味道！食过冻盘刺身后，在吃一个火锅，感觉10分圆满。
安格斯牛小排锅
$238
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牛小排
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安格斯牛小排锅
$238
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