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2022-12-31
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去尖沙咀买嘢，行到又攰又肚饿，突然好想食剌身，醒起之前去过广东道鮨处松户食日本菜，环境同食物质素都唔错，就去食返餐。餐厅是楼上舖，店内以日式装修为主，以亭台、花木、石林摆设，环境优雅，最入面还设有吧枱，可以近距离睇到厨师烹制美食。餐牌提供日本菜,寿司/刺身等。杂锦刺身：三文鱼肉质细嫩鲜美。吞拿鱼脂肪比例较少，质感较腍。油甘鱼食落淡淡甘甜，每口都充斥鱼油香气，具独特清爽口感。䲞鱼刺身外表为淡红、白身鱼肉，肉质爽口、鲜美，食落烟韧有咬口。带子刺身肉质柔软，鲜味浓郁。甜虾肉质细绵、味道甜美。海胆在日式料理中属于昂贵的食材，橙黄色的海胆味道甘甜，质感细腻，几乎入口即溶。鱿鱼丝天妇罗软嫩弹牙，富鱿鱼香气、香脆可口。
餐厅是楼上舖，店内以日式装修为主，以亭台、花木、石林摆设，环境优雅，最入面还设有吧枱，可以近距离睇到厨师烹制美食。餐牌提供日本菜,寿司/刺身等。
杂锦刺身：
三文鱼肉质细嫩鲜美。
吞拿鱼脂肪比例较少，质感较腍。
油甘鱼食落淡淡甘甜，每口都充斥鱼油香气，具独特清爽口感。
䲞鱼刺身外表为淡红、白身鱼肉，肉质爽口、鲜美，食落烟韧有咬口。
带子刺身肉质柔软，鲜味浓郁。
甜虾肉质细绵、味道甜美。
海胆在日式料理中属于昂贵的食材，橙黄色的海胆味道甘甜，质感细腻，几乎入口即溶。
鱿鱼丝天妇罗软嫩弹牙，富鱿鱼香气、香脆可口。
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