今鮨 (已搬遷) 新店位置

突然好想去食omakase!就喺同朋友lunch时去左中环嘅今鮨食啦～去呢间一定要book枱,因为好full嘅关系，Book枱前要问清楚有无有吧枱，因为唔问清楚随时系会坐table整体刺身系新鲜的，但寿司饭酱油味浓，就会盖过左淡味嘅鱼味，影响左原材料嘅味道2个比较我觉得刺身set比较惊艳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)《13件寿司omakase》针鱼 - 鱼味较淡深海池鱼 -新鲜，鱼香味浓马刀鱼-有筋位，火灸过，鱼身较嚡帆立贝-呢好系好食同新鲜嘅帆立贝池鱼-我钟意食深海池鱼多点，呢款无咩亮点石垣鲷-鱼味淡淡的，但肉好浆口，好食！真明鲷-唔驶点豉油，轻轻火灸过，但好嚡口，个味怪怪的白虾 -钟意食虾嘅会好满足，虾肉浆口鲜甜，极有虾味，推！喜知次-经火灸后鱼油香味好出中拖罗-有筋位，软腍腍有油香小矶鱼-出面有块白昆布包住，其实无咩味，我觉得呢款好腥海胆- 好鲜甜～海胆味好浓厚！最后有一个拖罗鱼蓉手卷，拖罗鱼蓉加葱花系好简单嘅配搭，不过呢个鱼蓉无渣，加上葱劲香口，食落嗦嗦声，连唔钟意食葱嘅我都非常惊喜！《刺身omakase》石垣鲷包海胆 - 石垣鲷少少筋位，但鱼肉浆口，包住海胆食好夹萤光尤鱼- 有清蒸海鲜+葱嘅