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2018-01-09
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今日系中环收工，一个人，七点都未够，又想食拉面。见到呢个拉面店唔洗等位，就谂住入去试下。系中环黎讲，价钱都算可以接受。点餐纸几细心既，可以选小油、面既软硬等。唔系公式化既拉面比你食，呢点其实我系几欣赏。最后点左小辛炙烧豚肉味玉拉面，同埋一枝信州苹果梳打。「正正得正」等左大约十分钟，拉面就黎了，都唔算等左好耐。一黎到就觉得好香！个汤系好浓既猪骨味，而且渗透著淡淡既辣味。食面前，先饮一口汤。系有小小辣既好彩只系点左小辛，而佢个猪骨味比闻起上黎更浓郁，重油脂味，厚厚咁滑入食道。豚肉系油脂、肉分布得好平均，上半部分系油膏，本以为入口会好腻，但又冇，只觉系好浓厚既油香。肉部分好软，唔粗糙，连埋个汤一齐食个好感系会更丰富。先有辛，后再有猪肉香味，整体系几唔错。「五味纷陈」我比较少饮标榜日本出产既野饮，今次呢枝苹果梳打系第一次饮，入口唔系死甜果类而系有淡淡既苹果味，又好似有少少酒味咁，几复杂，似似紧汽酒。叻一个餐厅细心既位系，佢每张枱都放左壶柠檬水，比客人自己斟，唔系死迫你叫野饮，呢点都可以赞下。
系中环黎讲，价钱都算可以接受。点餐纸几细心既，可以选小油、面既软硬等。唔系公式化既拉面比你食，呢点其实我系几欣赏。最后点左小辛炙烧豚肉味玉拉面，同埋一枝信州苹果梳打。
「正正得正」
等左大约十分钟，拉面就黎了，都唔算等左好耐。一黎到就觉得好香！个汤系好浓既猪骨味，而且渗透著淡淡既辣味。食面前，先饮一口汤。系有小小辣既好彩只系点左小辛，而佢个猪骨味比闻起上黎更浓郁，重油脂味，厚厚咁滑入食道。豚肉系油脂、肉分布得好平均，上半部分系油膏，本以为入口会好腻，但又冇，只觉系好浓厚既油香。肉部分好软，唔粗糙，连埋个汤一齐食个好感系会更丰富。先有辛，后再有猪肉香味，整体系几唔错。
「五味纷陈」
我比较少饮标榜日本出产既野饮，今次呢枝苹果梳打系第一次饮，入口唔系死甜果类而系有淡淡既苹果味，又好似有少少酒味咁，几复杂，似似紧汽酒。叻一个餐厅细心既位系，佢每张枱都放左壶柠檬水，比客人自己斟，唔系死迫你叫野饮，呢点都可以赞下。
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