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2016-01-06
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烟三文鱼前菜，鱼肉很厚，三文鱼味浓郁。浆汁是由橙做成，味道清新、醒神。另一款沙律前菜，做工精致。餐汤为南瓜汤，南瓜味道浓度适中。主菜：牛扒上图是两份的，仔细看，伴碟是不同摆法。份量看似很少，但牛扒是颇厚的，一份是七成熟，另一份是六成半熟。牛扒很肥，不过啲肥膏是集中的，但进食时会挤出很多油。好可惜两份牛扒都无乜牛肉味。另一主菜，唔系太记得是甚么，类似蛋包饭。甜品是蛋糕，不会太甜，那只蝴蝶可以进食的，不过不太好味。前菜、汤及甜品的味道鲜明，所有食物的卖相可见厨师十分用心。
前菜：烟三文鱼
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前菜：沙律
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餐汤
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主菜：牛扒
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主菜：牛扒
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上图是两份的，仔细看，伴碟是不同摆法。
份量看似很少，但牛扒是颇厚的，一份是七成熟，另一份是六成半熟。牛扒很肥，不过啲肥膏是集中的，但进食时会挤出很多油。好可惜两份牛扒都无乜牛肉味。
另一主菜，唔系太记得是甚么，类似蛋包饭。
甜品
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甜品
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前菜、汤及甜品的味道鲜明，所有食物的卖相可见厨师十分用心。
题外话/补充资料：
此店位于观塘工厂大厦内，地下大堂、电梯及店外均光明，店内设洗手间，就算晚上去此店，是可以放心的。星期一晚上也坐满客，而店方是没有限时限刻赶客走这种安排。店员有礼貌，服务很勤快。
虽然店方提供套餐，但其他主食也可以加钱变套餐，主食选择也很多。上面介绍的，均是由主食加钱变套餐。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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