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2009-03-08
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下著毛毛雨的一天﹐太需要 good food 去燃亮生命了。坐在明亮的 TRU﹐和朋友各点了一个 appetizer + main 的 noodle set (真系一个迷...why is Vietnamese fried rice under noodle set?) 。Pomelo salad with shrimps – lemongrass 好香﹐pomelo 甘而不苦﹐咸﹑甜﹑酸配合得刚刚好﹐简直是运用香料的典范。Let me pick the bone in the egg…如果不是只得两只虾 (三只都好呀大佬﹐无三不成几﹐而家连“几只”都称唔上﹐何苦呢) 的话﹐这道 appetizer 真的会值满分。Deep fried fish cakes - 朋友的﹐没尝过。卖相不错﹐不是普通一个饼状的鱼饼。Vietnamese fried rice with roast duck - 气死我﹐鸭肉又只得那薄薄的两片﹐不如叫 fried rice with onion 算啦 味道偏淡﹐吃不出越南风味。饭是一粒粒的﹐饭粒与饭粒之间﹑与配料之间毫无交流﹐未见炒得出色。On side 的
Pomelo salad with shrimps – lemongrass 好香﹐pomelo 甘而不苦﹐咸﹑甜﹑酸配合得刚刚好﹐简直是运用香料的典范。Let me pick the bone in the egg…如果不是只得两只虾 (三只都好呀大佬﹐无三不成几﹐而家连“几只”都称唔上﹐何苦呢) 的话﹐这道 appetizer 真的会值满分。
Deep fried fish cakes - 朋友的﹐没尝过。卖相不错﹐不是普通一个饼状的鱼饼。
Vietnamese fried rice with roast duck - 气死我﹐鸭肉又只得那薄薄的两片﹐不如叫 fried rice with onion 算啦 味道偏淡﹐吃不出越南风味。饭是一粒粒的﹐饭粒与饭粒之间﹑与配料之间毫无交流﹐未见炒得出色。On side 的豉油混入了红椒粒﹐颇为惹味﹐算是 saving grace.
Pad Thai - 朋友的﹐评曰: “我几钟意㖞﹐因为佢冇 d 奇怪香料味。” 岂不是说它原全没有 Pad Thai 的神髓?? 一试之下﹐果真如此。罢了罢了﹐甲之无味﹐乙之美味。不过朋友吃了一半﹐亦要借用我炒饭的豉油才可继续享用无味 Pad Thai﹐hahahaha
有点好奇餐厅以泰国和越南菜为主打﹐店员却是印度籍的多﹐可幸服务不过不失。在 LKF 以 $78 起一个 lunch set 来说 (drinks not included)﹐这里的环境是值回票价的。上次到访点的 Thai curry 印象中是超水准的﹔所以今次才会再访﹐讵料失望而回。希望下次会再有惊喜
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